Erawan Brand

沾米粉500克 - 三象牌

$2.500
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配送及自取資訊

門市購買及自取 San Francisco 1925, Santiago

您可以直接到本店購買,亦可以在網上下單後到店自取。

直接在門市購買:只接受銀行轉帳或現金付款。

簡單訂單一般可在數分鐘內準備完成;大批量訂單可能需要1至3個工作天。如果需要提供食品標籤,準備時間可能延長至3至5個工作天

訂單完成後,我們會透過電郵通知您。您可以親自取貨,亦可以安排Uber代為取貨。

聖地牙哥及首都大區配送 預計約1至3個工作天送達
  • 聖地牙哥市區:運費$5.000;購物滿$100.000免運費。
  • 首都大區偏遠地區:運費$10.000;購物滿$200.000免運費。
外埠托運—運費到付 Blue Express、TVP、Varmontt及Starken

我們主要使用Blue Express、TVP、Varmontt及Starken托運。所有外埠訂單均採用運費到付方式,運費由客戶直接支付給物流公司。

我們一般會在1至3個工作天內將訂單送交物流公司寄出;這段時間只包括訂單準備及送交物流公司,並非送達客戶地址的時間

實際運費及運輸時間由物流公司及目的地決定。

訂單金額超過$100.000,可以指定其他物流公司,但該公司必須在聖地牙哥設有可以接收寄件的門市。

成功下單後及寄出前,請透過WhatsApp聯絡我們,並提供訂單號碼及指定物流公司名稱。

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中國食品包裝日期說明 原包裝上印有的日期通常是生產日期,並非到期日。

不少中國生產的食品,原包裝上印有的日期是生產日期(包裝一般標示為「生产日期」),並非到期日。

保存期限通常會另外標示為「保质期」,例如12個月,並由生產日期開始計算。

例子:生产日期 2026/05/20 · 保质期 12个月,即表示保存期限由2026年5月20日起計12個月。

請勿直接將包裝上印有的日期理解為到期日。如有疑問,請拍攝包裝日期及批次編號,透過WhatsApp與我們聯絡。

輕鬆做出港式茶樓級別的完美蘿蔔糕與晶瑩腸粉!泰國頂級米粉巨頭三象牌(Erawan Brand)正宗水磨粘米粉(500g 經典包裝)。採用傳統「水磨工藝」精製,將優質泰國大米研磨得如雪花般細膩。專為港式點心師傅、無麩質(Gluten-Free)烘焙愛好者、東南亞傳統甜點後廚以及亞洲食材專賣店量身打造。

這款粘米粉(非糯米粉)選用優質泰國稻米為原料,質地潔白細緻。採用高規格控溫水磨技術,保留了大米原有的天然純香與營養成分,且完全不含化學漂白劑,讓您吃得安心又健康。

核心品質特性與後廚商用優勢:

  • 🌾 傳統水磨細磨工藝,質地細膩不結塊:採用古法水磨沉澱工藝,粉質極其細緻光滑。沖水攪拌後能迅速化開成均勻米漿,不易沉澱結塊,成型後質地軟糯適中,帶有自然的純粹稻米清香。
  • 100% 天然無漂白、無麩質(Gluten-Free):包裝明確標示無添加化學漂白劑(Free of Bleaching Agent)。純天然大米研磨,完全不含小麥麩質,是過敏體質者與無麩質飲食者的完美替代麵粉首選。
  • 🥢 傳統中港台與泰式點心骨幹:粘米粉(蓬萊米粉)是製作傳統港式蘿蔔糕、芋頭糕、廣東蒸腸粉、客家菜包、泰式千層糕等糕點不可或缺的核心黏性與定型來源。

粘米粉廚藝應用與後廚出餐指南表

本品具備極佳的水分吸附力與結塊穩定性,是製作傳統米食糕點的靈魂基底:

糕點與料理應用場景推薦調配比與工藝要點經典成品口感與視覺效果
港式蘿蔔糕 / 芋頭糕粘米粉與水以黃金比例混合成漿,加入熟蘿蔔絲與臘味炒香後大火蒸製。質地軟糯適中、定型完美不易碎,切片煎過後外脆內嫩,帶有濃郁米香。
廣東水磨蒸腸粉粘米粉搭配少許澄面(小麥澱粉)調成稀米漿,倒在布上高溫大火快蒸。腸粉皮晶瑩剔透、薄如蟬翼,口感爽滑順口不黏牙。
無麩質健康烘焙 / 煎炸勾芡作為無麩質麵包、餅乾的麵粉替代品,或作為炸雞與炸蝦的裹粉。作為炸粉使用時外皮極致酥脆持久,不易吸油;烘焙質地輕盈不黏膩。

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