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色素粉 300g - 獅寶牌

$6.000
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色素粉 300g - 獅寶牌

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點亮美食視覺與創意的烹飪靈魂!正宗 獅寶牌(五星頂好)特級高濃縮食用色粉(300公克專業防潮罐裝)。本產品由普寧市獅寶食品有限公司核心工藝生產,專為大型中西式烘焙工廠、連鎖餐飲後廚、傳統中式點心坊、燒臘醃製滷水店、糖果飲料工藝線以及各類食品加工業量身打造,具備極高的著色力與色彩穩定性。

本系列色粉採用微粒超細研磨技術,粉質細膩如絲。其內含的高分子純淨顯色因子,能確保在微量使用的情況下,即可達到極佳的飽和度與延展性,全面優化商業量產的原料配比與採購成本。

核心品質特性與應用優勢:

  • 高濃縮配方,極致著色力:純度高、用量極省。微量添加即可賦予食材鮮明飽滿的色澤。粉末狀質地更有利於精確稱重調配,避免引入多餘水分而破壞麵糊或食品基底的原本物理結構。
  • 耐高溫高壓,長效不褪色:經過嚴格的食品耐熱抗氧化測試。無論是經過高溫烤箱烘烤(如法式馬卡龍、翻糖、紅絲絨蛋糕)、高壓蒸煮(如傳統紅龜粿、中式壽桃、饅頭),還是低溫冷庫冷凍,成品皆能長效維持亮麗色彩。
  • 水溶性優異,上色均勻無斑點:溶解擴散速度極快,能與水性成分、麵糰、糖漿完美融合。上色均勻細緻,絕不在食品表面形成色素沉澱、結塊或斑點點。
  • 主要成分:符合國家安全標準之食品級著色劑
  • 淨含量:300 公克 (300g)
  • 包裝形式:加厚避光防潮寬口塑料罐(附防潮雙密封紅蓋,便於後廚大量取用與儲存)
  • 產品型號編碼:SKU: 000394

風味色彩與大宗選購配置表

本系列專業食用色粉提供三款高飽和度的核心色彩線路,全面涵蓋各類中西式餐飲、烘焙及加工食品的上色需求:

西班牙文選單規格中文對照色彩核心推薦應用場景對照出餐與加工成品效果
Naranja Amarillo橙黃色(橘黃色)烘焙西點、起司餅乾、蛋糕裱花、南瓜風味點心、休閒膨化食品調色。呈現明亮溫暖的金黃橙色調,極具食慾引導力。
Naranja Rojo橙紅色(橘紅色)韓式辣醬調色、特色沾醬、辣味零食、西點噴筆裝飾、創意糖果。兼具紅色的熱烈與黃色的明亮,呈現高飽和度的活力橙紅。
Gran Rojo大紅色招牌經典色。港式蜜汁叉燒、燒臘、傳統中式年節糕點、婚宴壽桃、紅絲絨蛋糕。呈現正宗飽滿、喜慶大氣的鮮艷大紅色,著色穩固不偏色。
Caja de 12 uni12入整箱大宗組連鎖餐飲總倉、中央烘焙工廠、食品加工廠等進行批量採購。提供所選單一顏色的12罐工業瓦楞紙箱裝,大幅降低每公斤包材與物流成本。

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