黑涼粉 500克 - 宇峰

亞洲甜品屋、手搖飲奶茶店與夏季消暑糖水必備的「草本凝膠之王」！正宗 宇峰牌（YuFeng）特級黑涼粉 / 仙草粉（500g 大容量家庭裝 / 內含 5 包 × 100g 獨立保鮮小袋）。出自國家級農業產業化龍頭企業，嚴選優質天然仙草（涼粉草）古法慢火熬汁，萃取草本精華並結合天然澱粉精製而成。成型後質地黝黑光亮、晶瑩潤澤，入口爽滑軟嫩、清涼甘甜，自帶淡雅純正的天然仙草植物草本芳香！

宇峰黑涼粉具有極佳的凝固穩定性與百搭特性，100% 純植物草本提取（Plant-Based / 純素 Vegan 友善），富含植物膠質與膳食纖維，低熱量、好消化且具有傳統清熱降火的養生特性。冷熱皆宜——夏季冷藏切塊可製作 「黑糖仙草凍」、「鮮奶仙草芋圓冰」及「手搖飲仙草奶茶」；冬季趁熱飲用則是一碗暖心暖胃的濃郁 「台式燒仙草」！

核心品質特性與甜品製作優勢：

• 🌿 天然仙草草本精粹，草香清潤回甘：無刺鼻化學香精，還原道地廣式涼粉與台式仙草的純淨草本植物香氣。
• 🍮 爽滑軟嫩極致 Q 彈，冷熱兩吃皆宜：
  • 冷吃 (仙草凍)：冷卻凝固後質地如果凍般滑嫩緊實，切塊不易碎爛。
  • 熱吃 (燒仙草)：煮沸後趁溫熱液態食用，搭配紅豆、花生與芋圓，冬日極致暖胃。
• 📦 500g 內附 5 小袋獨立分裝 (5 × 100g)：定量包裝不易受潮，單次使用一小袋即可調配出整整一大盆仙草凍，乾淨衛生、性價比極高。
• 🌱 100% 純植物基 (Vegan & Halal)：無動物明膠成分，零脂肪、低卡路里，健康養生無負擔。
• 🧋 手搖飲店與家庭甜品百搭必備：
  • 經典糖水：黑糖冰鎮黑涼粉、椰汁鮮奶仙草凍、蜂蜜檸檬仙草露。
  • 台式甜品：九份芋圓仙草冰、紅豆蜜豆燒仙草。
  • 網紅飲品：黑糖波霸仙草凍奶茶、茉香仙草綠茶。

宇峰特級黑涼粉 官方產品規格表

本數據嚴格參考原廠包裝標示：

3 步驟極速製作指南與大廚黃金配比表

💡 大廚不結塊調漿秘訣 (Chef's Tips)：

1. 切勿將乾粉直接倒入沸水中：直接倒入滾水會瞬間結成死疙瘩！正確做法：先將 100g 黑涼粉倒入碗中，加入約 250ml 溫冷水徹底攪拌成無顆粒的順滑生漿。
2. 邊倒邊順時針攪拌：將另外 2000ml 清水煮至大火沸騰，轉中小火，一邊緩緩倒入調好的生漿，一邊快速同方向攪拌，持續加熱微沸煮 2 至 3 分鐘至液體完全均勻濃稠，倒入容器常溫或冷藏放涼即可成型！