鐵觀音 250 克

$30.000
鐵觀音 250 克

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探索東方茶文化的頂級瑰寶!正宗 安溪鐵觀音高山烏龍茶(250克經濟真空裝)。本款茶葉源自核心高山茶區,由資深茶師嚴格遵循傳統烏龍茶製作工藝,歷經曬青、涼青、搖青、殺青、揉捻及包揉等十多道複雜工序精製而成。不論是作為高端中餐廳、養生茶室的鎮店招牌茶單,還是茶友居家品茗、辦公商務待客,皆能彰顯尊貴不凡的品味。

image_662ac0.jpg 中展示的乾茶外觀,茶葉條索緊結捲曲,呈現出圓實沉重、宛如「蜻蜓頭」般的經典顆粒球狀,色澤翠綠烏潤,自古便有「沉重如鐵,美如觀音」之美譽。鐵觀音(西方常稱為 Té Azul 藍茶)屬於半發酵茶類,完美兼具了綠茶的清鮮盎然與紅茶的甘醇甜潤,並蘊含獨一無二的「觀音韻」。

核心品質特性與口感風味:

  • 天然高雅的蘭花香(Orchid Fragrance):本品最引人入勝之處在於其非凡的「七泡有餘香」特性。無需添加任何人工香精,純靠頂級發酵工藝激發出馥郁、純淨的天然大自然蘭花香氣,馥郁持久,聞之令人神清氣爽。
  • 湯色金黃明亮,滋味醇厚:沖泡後,茶湯呈現晶瑩剔透的清澈金黃琥珀色。入口圓潤飽滿、甘甜柔滑,帶有淡淡的花蜜感。入喉後回甘(Huigan)強勁迅速,齒夾留香,舌底生津持久。
  • 極佳的餐後刮油消脂功效:高山鐵觀音富含豐富的茶多酚、兒茶素、氨基酸及多種微量元素。能有效促進腸胃蠕動、幫助消化、去除大魚大肉後的油膩感,是現代都市人群健康控油、養生延衰的天然綠色飲品。
  • 主要成分:100% 原產特級鐵觀音烏龍茶葉(無砂糖、無人工色素及香精)
  • 淨含量:250 公克 (g)
  • 產品編碼:SKU: 000047
  • 品質保證:高密度避光防潮真空袋包裝,完美鎖住鮮活茶香與精油成分

鐵觀音傳統功夫茶沖泡技術表

為了完美釋放球形鐵觀音的深層茶韻與花香,後廚與茶席操作時請務必遵循以下黃金沖泡參數:

沖泡步驟項目核心技術參數後廚與茶席操作要點
茶具推薦白瓷蓋碗 / 紫砂壺建議優先選用導熱快、不吸味的白瓷蓋碗,能最真實地還原蘭花香與湯色的純淨度。
水溫控制95°C - 100°C (沸水)鐵觀音結構緊實,必須使用剛燒開的極高溫沸水沖泡,水溫不足則無法逼出高山茶的茶氣。
溫潤醒茶3 - 5 秒 (即刻濾出)第一泡注水後需迅速將水倒掉不飲用。此步驟旨在讓緊結的顆粒受熱舒展,全面喚醒茶骨。
出湯節奏前3泡約 15-25 秒之後的茶湯可根據個人對濃淡的喜好逐泡增加 5-10 秒。本品極為耐泡,可反覆沖泡 7-8 次以上。

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Sam
芬姐