沙拉醬 蛋黃口味 1 Kilo - 丘比 Kewpie

風靡全球壽司名店、日本居酒屋與頂級漢堡店的「美乃滋界天花板」！正宗 丘比（KEWPIE）經典紅網袋蛋黃沙拉醬 / 日式美乃滋（1kg 經典軟管大容量裝 / 支援「1包零售」與「9包整箱批發」選單）。不同於一般西方美乃滋使用全蛋或蛋白稀釋，丘比嚴選新鮮優質純蛋黃為核心基底，結合特製釀造醋（蘋果醋與麥芽醋調和）與精煉植物油乳化精製而成。

丘比蛋黃沙拉醬呈現誘人的乳金黃色澤，質地濃稠細膩、如絲緞般滑順，具有「蛋香濃醇、酸甜微鹹、回味帶有深邃天然鮮味（Umami）」的標誌性風味！瓶身採用專利軟擠壓袋設計，出醬流暢好塑形。

它是調製日料靈魂醬汁 「壽司辣美乃滋（Spicy Mayo）」、炙燒鮭魚握壽司淋醬 的絕對主角；更是製作日本便利店傳奇美食 「日式蛋沙拉三明治（Tamago Sando）」、日式馬鈴薯沙拉、章魚小丸子（Takoyaki）、大阪燒（Okonomiyaki）與日式炸雞（Karaage）沾醬 的不可替代之選！

核心品質特性與料理優勢：

• 🥚 純蛋黃配方，極致濃郁醇厚：每條沙拉醬均使用大量新鮮純蛋黃精製，口感豐腴順滑，完全無化學水感或油水分離。
• 🍋 特調天然釀造醋，酸甜鮮香不膩口：精選蘋果醋與純釀醋調和，完美解鎖食材油膩，酸度柔和溫潤。
• 🍣 壽司店與居酒屋指定專用：高溫炙燒不易焦黑化水，能形成誘人金黃色澤與焦糖香氣，調配各式壽司淋醬穩定度極高。
• 📦 靈活選單規格 (支援 9 包整箱批發)：
  • 1 uni (1 包 1kg)：家庭日常料理、派對聚餐與美食愛好者首選。
  • Caja de 9 uni (整箱 9kg / 9包入)：壽司店、日料居酒屋、早午餐店與餐飲批發商的高性價比囤貨首選。
• 🥪 萬能廚藝百搭，冷熱料理皆宜：
  • 日料名物：壽司卷、軍艦、炙燒握壽司、章魚燒、日式炒麵。
  • 輕食沙拉：日式水煮蛋沙拉、馬鈴薯泥沙拉、雞肉三明治抹醬。
  • 炸物搭檔：日式唐揚炸雞沾醬、炸豬排、天婦羅沾醬。
  • 創意調醬：加入是拉差辣椒醬調成 Spicy Mayo，或加入芥末調成 Wasabi Mayo。

丘比蛋黃沙拉醬 官方產品規格與選單表

本數據嚴格參考原廠包裝標示：

經典料理應用與大廚調醬秘訣

💡 大廚調配黃金 Spicy Mayo 秘訣 (Chef's Tips)：

1. 黃金 3:1 比例調製辣味美乃滋：調製壽司店招牌 Spicy Mayo 時，取 3 份丘比沙拉醬 ＋ 1 份是拉差香甜辣椒醬 ＋ 數滴純麻油與少許檸檬汁，攪拌均勻後裝入細嘴擠醬瓶中，無論是做加州卷淋醬、Poke 碗澆頭還是炸蝦沾醬都極致開胃！
2. 切勿冷凍保存：開封後請放置於冰箱冷藏室（4°C–8°C），切勿放進冷凍庫！低於 0°C 會破壞蛋黃的乳化結構導致嚴重油水分離。