烏冬面 200grs - 壽桃

幾分鐘輕鬆還原日式居酒屋與拉麵店正宗風味！香港經典知名品牌 壽桃牌（Sau Tao）日式鮮烏冬麵（200g 獨立真空保鮮裝）。採用優質高筋小麥粉精製，經預煮熟化與保鮮工藝，保持了生烏冬（Fresh Udon）獨有的粗壯厚實感、滑順口感與極致齒感彈牙（Q-Texture）。非油炸、低脂肪，水煮 1 至 2 分鐘即可快速散開，久煮不爛、掛汁力強！專為日式料理愛好者、Wok Bar 炒麵店、壽喜燒火鍋店以及亞洲精品超市量身打造。

參考商品下拉選單，本品提供 1 包單裝（1 uni - 200g） 適合家庭輕食，同時為滿足餐廳後廚與外賣店的大量備貨需求，特別開放 整箱 30 包（Caja de 30u） 的 B2B 優惠批發選項，是餐飲業主控成本與品質的最佳選擇。

核心品質特性與多用途料理優勢：

• 🥢 鮮麵真空保鮮，Q 彈爽滑滑順入口：麵體粗壯飽滿，滑順帶有自然小麥香氣，口感比一般乾烏冬更具彈性與含水量。
• ⚡ 1-2 分鐘極速出餐，後廚省時神器：已預先熟化，只需放入沸水川燙 1 分鐘燙散即可捞出，大幅縮短餐飲高峰期等待時間。
• 🍲 萬能百搭，完美適配多種日式菜系：
  • 日式炒烏冬 (Yaki Udon)：搭配高麗菜、豬肉片、洋蔥與日式炒麵醬爆炒，醬香濃郁。
  • 高湯烏冬 (Udon Soup)：放入柴魚高湯（Dashi）或咖喱湯底中，配上天婦羅或溏心蛋。
  • 火鍋/壽喜燒 (Sukiyaki & Hot Pot)：直接加入壽喜燒或日式火鍋中吸收肉汁與高湯精華。
• 📦 支援 B2B 整箱 30 包批發裝：整箱採購單價更划算，方便餐飲店家與亞洲超市長期穩定備貨。

壽桃牌日式鮮烏冬麵規格與烹飪指南表

本品為濕式鮮烏冬（Fresh Udon），預處理極其便利，請參考以下操作與採購參數：

💡 大廚炒烏冬與冷烏冬防斷秘訣 (Chef's Tips)：

1. 切勿過度滾煮：鮮烏冬本身已熟，放入沸水中只需用筷子輕輕撫散約 45-60 秒即可撈出，切勿長時間大火滾煮，以免麵條變軟失去彈性。
2. 爆炒技巧 (Yaki Udon)：若製作炒烏冬，燙散後撈起過一下冷水並瀝乾。先炒熟配菜與肉類，最後加入烏冬麵與醬汁大火快炒 1 分鐘即可起鍋，條條完整不碎斷！