Olla Base de Acero Inoxidable para Vaporero

Olla base de acero inoxidable industrial (también conocida como olla de soporte o adaptador), diseñada especialmente como depósito de agua y base de acople para el vaporero comercial de 47 cm. Cuenta con un diseño exclusivo de ala o borde ancho (diámetro exterior de 58 cm y diámetro interior de 40 cm) que permite asentarse de manera firme y segura sobre quemadores o cocinas industriales, mientras que su estructura superior proporciona el calce perfecto para sostener el vaporero, evitando fugas de presión.

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, ofrece una excelente resistencia a la corrosión, durabilidad ante altas temperaturas y una gran facilidad de limpieza. Su gran capacidad de almacenamiento de agua garantiza un flujo constante y potente de vapor para producciones gastronómicas de gran volumen.

Formato: Olla base / Olla de soporte para vaporero Material: Acero inoxidable Medidas: Diámetro exterior 58 cm / Diámetro interior 40 cm Compatibilidad: Diseñada para usar en conjunto con el vaporero de 47 cm

Ideal para restaurantes chinos, cocinas centrales, locales de dim sum, banquetes, servicios de catering y casinos de alimentos que utilizan el vaporero de 47 cm para la cocción masiva de baos, dumplings, mariscos y vegetales.

Advertencia de seguridad: Asegúrese siempre de verter una cantidad suficiente de agua en la olla antes de encender el fuego; nunca la utilice en seco, ya que esto puede deformar o dañar el metal. Debido a su gran tamaño y alta retención de calor, utilice siempre guantes de protección térmica de alta resistencia al moverla, rellenarla o limpiarla para evitar quemaduras graves por agua o vapor.