Gaia Farm

紫米 / 黑糯米 1kg

$6.200
Gaia Farm

紫米 / 黑糯米 1kg

$6.200
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門市購買及自取 San Francisco 1925, Santiago

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簡單訂單一般可在數分鐘內準備完成;大批量訂單可能需要1至3個工作天。如果需要提供食品標籤,準備時間可能延長至3至5個工作天

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外埠托運—運費到付 Blue Express、TVP、Varmontt及Starken

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中國食品包裝日期說明 原包裝上印有的日期通常是生產日期,並非到期日。

不少中國生產的食品,原包裝上印有的日期是生產日期(包裝一般標示為「生产日期」),並非到期日。

保存期限通常會另外標示為「保质期」,例如12個月,並由生產日期開始計算。

例子:生产日期 2026/05/20 · 保质期 12个月,即表示保存期限由2026年5月20日起計12個月。

請勿直接將包裝上印有的日期理解為到期日。如有疑問,請拍攝包裝日期及批次編號,透過WhatsApp與我們聯絡。

煮出米香濃郁、口感軟滑不粘牙、帶有微微齒感彈性的頂級雲南特產紫米!來自知名農產品品牌「蓋亞農場(Gaia Farm)」的臻選雲南紫米(1kg 輕奢紫色彩盒袋裝)。嚴選廣袤雲南優質自然生態產區,秉承天然原色原香耕作理念。專為追求低脂健康飲食、減脂健身族群、養生美顏達人、港台/東南亞甜品後廚以及亞洲精品糧油專賣網店量身打造。

參考商品細節組圖,蓋亞農場雲南紫米顆粒飽滿,表皮覆蓋一層細膩啞光紫暈;剖開米粒可見米芯呈乳白色,證明其未經過度加工、保留天然色素與營養成分。蒸煮後紫米香糯誘人、低脂飽腹,口感「軟而不爛」帶有豐富層次與微彈感,無論是做主食、熬粥還是甜品都能給予味蕾極致享受!

核心品質特性與後廚家味優勢:

  • 🌾 原色原香,米芯乳白(純天然原糧無染色):短圓微長、顆粒飽滿勻稱。表皮泛著溫潤紫光,米芯純淨乳白。天然花青素豐富,絕非人工染色。
  • 🥣 香糯低脂高飽腹,美味輕負擔:富含膳食纖維與天然抗氧化成分,油脂含量極低且具備極佳的飽腹感,是減脂期與健康生活人群的完美主食選擇。
  • 🍚 口感軟滑不粘牙,軟而不爛有微彈感:蒸煮後質地綿軟、層次豐富,軟糯適口且完全不黏牙,帶有令人驚艷的微微彈性(Q-Texture)。

蓋亞農場雲南紫米後廚烹飪與養生指南

紫米外層含有天然果皮與花青素,建議參考以下烹飪預處理與搭配比例:

經典料理與膳食場景推薦搭配比例與預處理工藝經典成品口感與視覺效果
日常健康紫米飯 / 雜糧飯紫米 : 白米 = 1 : 2 或 1 : 3。建議紫米提前用冷水浸泡 1 至 2 小時米飯呈華麗紫紅色,口感軟糯綿密、帶有淡淡自然穀物甜香,生津開胃。
椰汁紫米露 / 芒果紫米飯紫米蒸熟後加入少許冰糖拌勻,淋上濃縮椰漿並搭配新鮮芒果塊。港式/泰式經典甜品,紫米軟滑Q彈不粘牙,椰香與紫米香完美融合。
養生紫米紅豆粥 / 飯糰紫米 + 紅豆 + 燕麥,大火煮沸後轉小火慢燉 45 分鐘;或包入肉松鹹蛋黃做飯糰。湯汁濃稠綿密,紫紅誘人,飽腹感強且溫暖養胃,低脂無負擔。

💡 天然花青素浸泡與蒸煮小提示 (Tips)

  • 雲南紫米表皮富含水溶性花青素,浸泡或蒸煮過程中水質變為紫紅色屬完全正常的天然現象,請安心食用!
  • 建議直接使用浸泡紫米的水來煮飯或熬粥,這樣能完整保留溶出的養分與天然香氣,營養不流失。

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