不鏽鋼蒸籠格 47cm

商用級 47 公分特大口徑不鏽鋼片條蒸籠格（不鏽鋼蒸籠大容量加層專用組件）。專為中餐廳、海鮮酒家、早點點心店及大型中央廚房高效率擴充蒸煮產能而設計。本蒸籠格為單層獨立模組，能完美契合 47cm 規格的蒸籠底鍋或同規格蒸籠系統，方便後廚根據出餐現場的飽和度自由向上堆疊加層，大幅倍增單次出餐效率並節省爐灶空間。

全機採用加厚食品級不鏽鋼精工製造，結構防腐蝕、防生鏽，且極易沖洗消毒。底面採用傳統經典的高密度「片條」通透柵欄結構設計（非普通沖孔），能將高溫蒸汽的阻力降到最低，實現全方位、大流量的極速穿透與均勻擴散，尤其能有效避免冷凝水大面積積聚在食材底部。兩側配備一體成型的不鏽鋼加固雙耳把手，方便廚師在高溫工作環境下安全端提、取放平穩。

規格形式：商用圓形片條單層蒸籠格（大容量加層擴容組件） 材質：高品質食品級不鏽鋼 產品外徑：47 cm 籠身外高：13 cm（標準高，另可訂製 16cm 或 19cm 高度） 內部內高：11 cm（有效實用高度） 產品特點：柵欄式片條超大蒸汽量、模組化自由堆疊、雙耳防滑把手、特大容量商用加厚

非常適合清蒸整條大尾海鮮、大口徑魚盤、粵式茶點/Dim Sum 專賣店、手工饅頭包子鋪、外燴辦桌宴席，以及需要大批量高頻率蒸製各類大型糕點、蔬菜或肉品的餐飲後廚。