斬骨刀 ( 刀刃長 21.5cm ) - 十八子作

Machete carnicero Shibazi Zuo diseñado para cortar huesos pequeños y trozar carnes frescas. Cuenta con una hoja ancha, gruesa y resistente, especialmente adecuada para pollo, costillas, carne con hueso y preparaciones de carnicería o cocina china.

Su estructura robusta permite realizar cortes firmes y controlados. Para un uso seguro, se recomienda cortar con movimientos rectos hacia abajo y evitar torcer la hoja lateralmente.

Largo de la hoja: 21,5 cm
Largo total aproximado: 32,5 cm
Ancho de la hoja: 9,8 cm
Largo del mango: 10,7 cm
Peso aproximado: 0,9 kg
Material de la hoja: Acero inoxidable 40Cr13
Mango: Madera
Tipo: Machete carnicero para huesos
Uso: Trozar pollo, costillas, carne fresca con hueso y otros cortes similares
Presentación: 1 unidad
Marca: Shibazi Zuo

Ideal para pollo entero, alas, tutos, costillas de cerdo, carne con hueso, pescado grande y trabajo de carnicería o cocina profesional.

No recomendado para alimentos congelados ni para golpear superficies duras.