商用電磁爐 平面 5000W

著名家電品牌「半球牌 (Peskoe)」原裝正品，5000W 工業級大功率平面電磁爐。專為中西式餐飲後廚、熬湯檔口、宴會外燴、中央廚房及無明火安全限制的商場美食街設計。全機採用高規格加厚不鏽鋼外殼精工打造，結構強固，可承受高達 300 公斤的極致重量，能夠穩固承載大型滿載的商用深湯桶或大容量鍋具。

核心功能與技術優勢：

• 高效平面微晶玻璃面板：具備直徑 30 公分的超大核心感應發熱圈，專為口徑 40 公分以內的平底鍋具、不鏽鋼湯桶或鑄鐵深鍋設計。5000W 的極致猛火輸出，升熱極速，能瞬間煮沸大容量高湯、醬汁，大幅縮短後廚備料與出餐的時間。

• 商用 220V 寬頻電壓（50-60Hz）：內部配備工業級高效大面積散熱風扇與優化的導熱系統，散熱極速、運行穩定，完全滿足後廚全天候不間斷高強度運作的需求。

• 高防護耐磨防水設計：微晶面板具備出色的防水、抗油污與抗化學腐蝕能力，即使高溫烹飪下醬汁溢出也能輕鬆一抹即淨。

• 智能精準雙控操作：結合直觀的數位 LED 顯示螢幕（即時監測火力與功率狀態）與高壽命防滑旋鈕調控，提供多檔位精準火力微調，滿足熬湯、燉煮、煎炒等各種細緻火候要求。

規格形式：商用桌上型高承重平面電磁灶（單控旋鈕款） 機身材質：商用加厚不鏽鋼、高強度微晶平板玻璃 額定電壓：220 V / 50-60Hz 最大功率：5000 W 外觀尺寸：寬 40 cm × 深 51 cm 加熱區域：微晶面板中央圓圈直徑 30 cm 最大承重：300 KG 適用鍋具：平底不鏽鋼湯桶、平底鐵鍋、平底鑄鐵鍋、磁導性複合平底鍋（推薦口徑 40 cm 以內） 安全防護：防乾燒保護、超溫自動斷電、電壓電流過載防護

非常適合連鎖火鍋店（大湯底熬製）、拉麵/烏龍麵高湯熬煮、中式快餐、湯品專賣店、流動餐車，以及嚴禁明火的百貨地下街、辦公大樓地下廚房。