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中國著名家電品牌「半球牌 (Peskoe)」原裝正品,商用級全自動大容量智能保溫電飯煲。專為中餐廳、壽司店、自助吧、中央廚房及大型食堂高頻率、高出米率需求設計。本系列 arrocera 採用先進的一鍵微壓蒸煮技術,結合三維立體加熱系統(3D Heating),熱能全方位包裹鍋身,能使大容量的米飯受熱均勻、充分糊化,燜出晶瑩剔透、香軟 Q 彈且粒粒分明的完美米飯。
內膽升級為特厚鋁合金防黏塗層內膽,導熱迅速,徹底告別傳統大容量飯鍋底層燒焦、結硬鍋巴與黏鍋痛點,大幅減少食材浪費。發熱盤具備全自動智能防乾燒防超溫系統,一旦檢測到內膽空載或水分蒸乾將即刻切斷高功率加熱,全面保障商業廚房的消防安全。數位 LED 顯示面板操作直觀,支援 24 小時智能預約與高效立體保溫,是餐飲創業者降本增效的後廚核心利器。
規格形式:商用多功能微壓電飯煲
材質:加厚不鏽鋼外殼、食品級不黏鋁合金內膽
安全防護:防乾燒保護、超溫自動斷電
附贈商用配件:大號飯叉、專用小飯勺、大容量精準量米杯
賣場提供兩款商用黃金容量規格(依後廚實際出餐量選擇):
非常適合中餐壽司店(醋飯製作)、中式自助餐、韓國烤肉店、員工餐廳、學校食堂、外燴辦桌及便當工廠。
保養警告:為維護商業級不黏塗層的壽命,內膽嚴禁放入大型商用洗碗機清洗,亦絕不可使用鋼絲球或金屬鏟勺刮擦內壁。清洗時請務必使用海綿與中性洗碗精。