Vaporero de Acero Inoxidable para Cheung Fun

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Vaporero de Acero Inoxidable para Cheung Fun

Name: Vaporero de Acero Inoxidable para Cheung Fun
SKU: 000949
Price: 60000.0 CLP
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Descripción

Vaporero multifuncional de acero inoxidable con diseño de doble cajón, ideal para la preparación auténtica y rápida de rollos de arroz al vapor, conocidos tradicionalmente como "Cheung Fun" o "Chang Fen". Su diseño versátil no solo permite cocinar de manera óptima esta delicia cantonesa rellena de carne, camarones o verduras, sino que también es una excelente herramienta para cocer al vapor todo tipo de dim sum, dumplings,燒賣 (shumai) y panes al vapor (baos o mantou).

Las bandejas interiores que están en contacto directo con los alimentos están fabricadas con acero inoxidable 304 de grado alimenticio, mientras que el cuerpo exterior está construido en acero inoxidable 201 para una máxima resistencia y larga vida útil. Su base universal ofrece una excelente conductividad térmica y es apta para todo tipo de fuentes de calor, incluyendo cocinas a gas, placas de inducción y vitrocerámicas eléctricas. Cuenta con detalles de seguridad como mangos de cajones y pomo superior fríos al tacto para prevenir quemaduras, además de prácticas asas laterales que facilitan enormemente su transporte y almacenamiento.

Formato: Vaporero de cajón (2 niveles) Material de las bandejas: Acero inoxidable 304 Material del cuerpo: Acero inoxidable 201 Compatibilidad de calor: Gas, inducción, vitrocerámica eléctrica, etc. Medidas del equipo: 31 x 32 x 16 cm Medidas de las bandejas: 30 x 25 cm

Ideal para restoranes chinos, locales de dim sum, sushi bars que buscan diversificar su menú y para entusiastas de la cocina oriental que desean un acabado profesional en el hogar.

Advertencia de seguridad: Durante el funcionamiento, el cuerpo del equipo y las salidas superiores liberan vapor a altas temperaturas. Manipule siempre los cajones utilizando exclusivamente los mangos aislantes y mantenga una distancia segura al abrirlos para evitar quemaduras en la piel. Asegúrese de que la base contenga suficiente agua antes de iniciar la cocción; nunca encienda el equipo en seco.