Erawan Brand

Harina de Arroz Sin Gluten 500grs

$2.500

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Harina de Arroz Sin Gluten 500grs

Name: Harina de Arroz Sin Gluten 500grs
Brand: Erawan Brand
Price: 2500.0 CLP
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Fechas en alimentos fabricados en China La fecha impresa suele ser la fecha de elaboración, no el vencimiento.

En muchos alimentos fabricados en China, la fecha impresa en el envase original corresponde a la fecha de elaboración —normalmente identificada como “生产日期”— y no a la fecha de vencimiento.

La vida útil suele indicarse por separado como “保质期”, por ejemplo, 12 meses contados desde la fecha de elaboración.

Ejemplo: 生产日期 2026/05/20 · 保质期 12个月 = vida útil de 12 meses desde el 20/05/2026.

No interprete automáticamente la fecha impresa como fecha de vencimiento. Si tiene dudas, envíenos por WhatsApp una fotografía de la fecha y del número de lote.

Descripción

¡El ingrediente rey e indispensable para lograr la textura perfecta, suave y cristalina de los mejores dumplings, bocados Dim Sum y postres asiáticos! Presentamos la legítima Harina de Arroz Sin Gluten (Rice Flour / 水磨粘米粉) de la prestigiosa marca tailandesa Erawan Brand (famosa por su icónico logo de los tres elefantes rojos), en su bolsa de 500 gramos. Elaborada mediante el método tradicional de molienda en agua (Water Milled), esta harina de arroz no glutinoso alcanza una finura extraordinaria, convirtiéndose en un básico para la alta cocina oriental, repostería libre de gluten, restaurantes de comida cantonesa y hogares que buscan un estilo de vida saludable.

Procesada con granos de arroz tailandés seleccionados de alta pureza, esta harina destaca por su color blanco puro natural. No contiene agentes blanqueadores químicos añadidos, manteniendo el aroma y las propiedades nutricionales puras del grano entero.

Atributos clave y ventajas de rendimiento culinario:

🌾 Proceso de molienda en agua (Water-Milled): La molienda por vía húmeda garantiza partículas microfinas que se disuelven de forma uniforme en agua sin formar grumos. Aporta un acabado liso, firme pero tierno al corte y con un delicado aroma natural a arroz.
❌ 100% Libre de Gluten y Sin Agentes Blanqueadores: Cuenta con el sello de garantía "Free of Bleaching Agent". Es un producto totalmente natural, no modificado químicamente, ideal para celíacos, personas con sensibilidad al trigo o dietas de digestión ligera.
🥟 La columna vertebral del Dim Sum y repostería oriental: Es la base técnica esencial para preparar el famoso pastel de nabo cantonés (Turnip Cake), crepas de arroz al vapor (Cheung Fun), pasteles de taro y tradicionales postres al vapor tailandeses y vietnamitas.

Tabla de Aplicaciones Gastronómicas y Sugerencias de Servicio

Estructura las recetas de tu negocio o experimenta en casa utilizando los siguientes parámetros de preparación culinaria:

Aplicación en Cocina	Técnica de Preparación Recomendada	Resultado Estético y Textura Final
Dim Sum al Vapor (Turnip Cake / Taro Cake)	Mezclar con agua fría para formar un batido denso e incorporar al nabo o taro sazonados antes de cocinar al vapor.	Estructura firme pero suave al corte. Al dorarse a la plancha, crea una costra crocante exterior con un centro muy tierno.
Crepas de Arroz al Vapor (Cheung Fun)	Combinar con un toque de almidón de trigo/almidón de yuca para formar una mezcla líquida y cocinar en vaporera rápida.	Capas ultra finas, translúcidas y de una suavidad sedosa al deslizarse por el paladar.
Rebozados y Repostería Sin Gluten	Reemplazar la harina de trigo convencional en galletas/panes o usar como empanizador para freír proteínas.	Las frituras quedan con una cubierta extra crujiente que no absorbe exceso de aceite y se mantiene crocante por más tiempo.