Mo Zi Qiao

Fideos de Konjac Shirataki 400g

$3.000

Mo Zi Qiao

Fideos de Konjac Shirataki 400g

Name: Fideos de Konjac Shirataki 400g
Brand: Mo Zi Qiao
Price: 3000.0 CLP
Availability: InStock

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Fechas en alimentos fabricados en China La fecha impresa suele ser la fecha de elaboración, no el vencimiento.

En muchos alimentos fabricados en China, la fecha impresa en el envase original corresponde a la fecha de elaboración —normalmente identificada como “生产日期”— y no a la fecha de vencimiento.

La vida útil suele indicarse por separado como “保质期”, por ejemplo, 12 meses contados desde la fecha de elaboración.

Ejemplo: 生产日期 2026/05/20 · 保质期 12个月 = vida útil de 12 meses desde el 20/05/2026.

No interprete automáticamente la fecha impresa como fecha de vencimiento. Si tiene dudas, envíenos por WhatsApp una fotografía de la fecha y del número de lote.

Descripción

¡La combinación perfecta entre la elasticidad del Konjac y la suavidad del almidón de yuca para lograr fideos ultra sabrosos, firmes y traslúcidos! Presentamos los auténticos Fideos Vermicelli de Konjac "Mo Zi Qiao" (魔芋粉絲) en su formato familiar de 400 gramos. Producidos en Hanzhong, Shaanxi, estos fideos se elaboran con una fórmula especial que contiene más de un 33% de polvo purificado de Konjac (≥33%) combinado con almidón de yuca (tapioca) y maíz.

A diferencia de los fideos Shirataki puramente húmedos, esta versión seca en hilo (Vermicelli) no tiene mal olor a salmuera, se almacena fácilmente a temperatura ambiente y ofrece una resistencia superior a la cocción prolongada (no se deshacen en caldos hirviendo). Es un alimento 100% Libre de Gluten (Gluten-Free), 0% Grasa, 0% Azúcar y extremadamente bajo en sodio, ideal para personas celíacas, dietas equilibradas o fanáticos del Hot Pot asiático.

Atributos clave y especificaciones nutricionales:

🌾 Fórmula Especial (≥33% Konjac + Tapioca): Textura cristalina, suave y elástica (Q-Texture). Absorbe profundamente el sabor de los caldos picantes y aderezos sin enturbiar la sopa.
🛡️ 0% Grasa y 0% Azúcar (0g Fat / 0g Sugar): Alimento limpio que aporta saciedad. Solo contiene 6mg de sodio por cada 100g.
🌿 100% Libre de Gluten (Gluten-Free): Elaborado sin trigo ni granos con gluten. Seguro para personas con enfermedad celíaca.
📦 Formato Seco de Larga Duración (18 Meses): Fácil de almacenar en despensa. Se rehidrata rápidamente en agua caliente sin perder su firmeza.

Tabla de Especificaciones Técnicas e Información Nutricional

Datos oficiales extraídos directamente de la etiqueta del fabricante:

Especificación Técnica	Detalle del Producto
Ingredientes	Polvo de Konjac (≥33%), Almidón de Yuca, Almidón de Maíz, Agua.
Energía (por 100g)	1367 kJ (Aprox. 326 kcal en seco; rinde el triple al hidratar).
Proteínas / Grasa	Proteína: 0.6g / Grasa: 0g (Saturada 0g)
Carbohidratos / Azúcar	Carbohidratos: 79.8g / Azúcar: 0g
Sodio (por 100g)	6 mg (0% VDR) - Ultra bajo en sodio.
Vida Útil / Almacenamiento	18 Meses / Conservar en lugar fresco, seco y ventilado.

Tabla de Aplicaciones Culinarias y Guía de Preparación

Los fideos de Konjac y almidón requieren una rehidratación sencilla antes de cocinar:

Aplicación / Plato	Ingredientes Sugeridos de Maridaje	Método de Rehidratación y Preparación
Hot Pot Asiático (Caldero Chino)	Caldo picante/miso, carnes en láminas, tofu y hongos	Rehidratación rápida: Sumergir en agua caliente durante 5 a 8 minutos hasta que estén flexibles. Agregar directo al caldero.
Sopa Ácida y Picante (Suan La Fen)	Caldo concentrado, vinagre negro, aceite de chile, maní	Hervir los fideos en la sopa durante 2-3 minutos. Absorberán todo el jugo ácido y picante.
Ensalada Fría de Konjac (Cold Salad)	Salsa de sésamo/maní, ajo picado, pepino, soya	Hervir por 3 min, escurrir y pasar por agua helada. Mezclar con la salsa de sésamo.
Salteados al Wok (Stir-Fry)	Carne de cerdo/vacuno, cebollín, brotes, salsa de ostra	Rehidratar previamente, escurrir bien y saltear con los vegetales al final durante 1-2 minutos.

🧑‍🍳 Secret Tip del Chef para la Preparación:
Tiempo de remojo: Coloca los fideos secos en un bowl con agua hirviendo durante 5 a 8 minutos. Verás cómo se vuelven suaves, transparentes y elásticos.
Para ensaladas y salteados: Después de blanquearlos en agua hirviendo, pásalos inmediatamente por un chorro de agua fría o helada por 15 segundos. ¡Esto potenciará al máximo su textura crujiente y elástica (Q-Texture)!