Wu Feng

Fideo de arroz grueso 340grs

$1.500

Wu Feng

Fideo de arroz grueso 340grs

Name: Fideo de arroz grueso 340grs
Brand: Wu Feng
Price: 1500.0 CLP
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Fechas en alimentos fabricados en China La fecha impresa suele ser la fecha de elaboración, no el vencimiento.

En muchos alimentos fabricados en China, la fecha impresa en el envase original corresponde a la fecha de elaboración —normalmente identificada como “生产日期”— y no a la fecha de vencimiento.

La vida útil suele indicarse por separado como “保质期”, por ejemplo, 12 meses contados desde la fecha de elaboración.

Ejemplo: 生产日期 2026/05/20 · 保质期 12个月 = vida útil de 12 meses desde el 20/05/2026.

No interprete automáticamente la fecha impresa como fecha de vencimiento. Si tiene dudas, envíenos por WhatsApp una fotografía de la fecha y del número de lote.

Descripción

¡Los legendarios fideos de arroz gruesos de la gastronomía cantonesa y de Hong Kong, famosos por su textura suave y deslizante! Presentamos los auténticos Fideos de Arroz Grueso "Lai Fun" (瀨粉) de la prestigiosa marca Wu Feng, en su empaque de 340 gramos. Elaborados con harina de arroz seleccionada mediante técnicas tradicionales de extrusión, estos fideos destacan por su característica forma cilíndrica gruesa y redondeada, su color blanco puro y su elasticidad superior (Q-Texture).

En la cocina tradicional de Cantón y Hong Kong, el "Lai Fun" es la pareja perfecta e insustituible para los asados chinos: al sumergirse en un caldo hirviendo y combinarse con pato asado laqueado (Roast Duck), ganso o cerdo Char Siu, los fideos absorben los jugos aromáticos de la carne manteniendo una consistencia firme y suave. Son además excelentes para saltear al Wok (Stir-fry), preparar caldos picantes estilo Sichuan o incluir en fondues asiáticos (Hot Pot).

Atributos clave y ventajas culinarias:

🌾 Arroz Seleccionado y Formato Cilíndrico Grueso: Fideos más corpulentos que el vermicelli fino tradicional, aportando mayor saciedad y agradable textura al morder.
🦆 El Compañero Clásico del Pato Asado (Roast Duck Soup): El fideo oficial para preparar las famosas sopas de asados cantoneses en casa o restaurantes.
🥢 Textura Suave, Sedosa y Elástica: No se rompen con facilidad al hervir y mantienen su estructura sin enturbiar el caldo.
🍲 Versatilidad Total (Sopas o Salteados): Rinden de 2 a 3 porciones. Se adaptan perfectamente a salteados intensos al Wok con soya o caldos claros.

Tabla de Especificaciones Técnicas y Tiempos de Cocción

Especificación Técnica	Detalle del Producto
Nombre del Producto	Fideos de Arroz Grueso Lai Fun (瀨粉)
Marca / Productor	Wu Feng / Ng Fung (Tradición en alimentos asiáticos)
Contenido Neto	340 gramos (Rinde 2-3 porciones)
Ingredientes	Arroz, almidón de maíz comestible, agua.
Tiempo de Cocción	Hervir 8 a 10 minutos en abundante agua + reposo tapado
Vida Útil / Almacenamiento	24 Meses / Conservar en lugar fresco, seco y ventilado.

Guía de Preparación y Recetas Clásicas

Plato Recomendado	Ingredientes de Maridaje	Método de Preparación
Sopa Cantonesa de Pato Asado (燒鴨瀨粉)	Pato asado / Char Siu, caldo de pollo, verduras verdes	Colocar los fideos cocidos en un tazón, verter caldo hirviendo y coronar con las piezas de pato asado.
Lai Fun Salteado al Wok (炒瀨粉)	Carne en tiras, cebollín, brotes de soya, salsa de soya	Cocer los fideos, enjuagar con agua fría, escurrir y saltear a fuego alto en el Wok por 2 minutos.
Sopa Ácida y Picante (Hot & Sour Noodle)	Caldo concentrado, vinagre negro, aceite de chile, maní	Verter la sopa agridulce y picante sobre los fideos gruesos para una experiencia reconfortante.
Fideos en Caldero Hot Pot	Caldo caliente, láminas de carne, hongos y tofu	Agregar los fideos al caldero y dejar cocinar unos minutos mientras absorben los jugos.

🧑‍🍳 Secret Tip del Chef para una Textura Perfecta:
Cocción en abundante agua: Hierve los fideos secos en una olla grande con agua hirviendo durante 8 a 10 minutos. Apaga el fuego y déjalos reposar tapados por 3 minutos para que se hidraten uniformemente hasta el centro.
Choque de agua fría: Escurre los fideos y pásalos de inmediato bajo un chorro de agua fría durante 15 segundos. ¡Esto eliminará el exceso de almidón exterior dejándolos ultra resbaladizos, brillantes y elásticos!