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Arroz glutinoso negro, también conocido como arroz negro pegajoso. Al cocinarse queda suave, aromático y ligeramente pegajoso, ideal para postres asiáticos, arroz dulce, congee y preparaciones tradicionales.
Lavar y remojar antes de cocinar. Para mejor resultado, dejar en remojo varias horas y luego cocinar al vapor o hervir hasta que quede blando.
Ideal para postres asiáticos, arroz negro con leche de coco, congee, arroz dulce, zongzi, rellenos y recetas tradicionales.