HongLi

Fideos de Arroz Guangzhou 3kg (42 bloques aprox)

$15.000

HongLi

Fideos de Arroz Guangzhou 3kg (42 bloques aprox)

Name: Fideos de Arroz Guangzhou 3kg (42 bloques aprox)
Brand: HongLi
SKU: 001818
Price: 15000.0 CLP
Availability: InStock
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Fechas en alimentos fabricados en China La fecha impresa suele ser la fecha de elaboración, no el vencimiento.

En muchos alimentos fabricados en China, la fecha impresa en el envase original corresponde a la fecha de elaboración —normalmente identificada como “生产日期”— y no a la fecha de vencimiento.

La vida útil suele indicarse por separado como “保质期”, por ejemplo, 12 meses contados desde la fecha de elaboración.

Ejemplo: 生产日期 2026/05/20 · 保质期 12个月 = vida útil de 12 meses desde el 20/05/2026.

No interprete automáticamente la fecha impresa como fecha de vencimiento. Si tiene dudas, envíenos por WhatsApp una fotografía de la fecha y del número de lote.

Descripción

¡Auténtico sabor y textura de la gastronomía cantonesa al mejor rendimiento profesional! Estos tradicionales fideos de arroz de Guangzhou son la opción preferida por los maestros de la cocina china para elaborar salteados y sopas con una consistencia elástica y resistente.

Fabricados mediante un innovador proceso de prensado fresco en 2 horas y elaborados con un 95% de arroz seleccionado más almidón de maíz, evitan la acidificación típica del reposo prolongado y conservan el color marfil natural y la fragancia genuina del grano. No contienen aditivos ni colorantes blanqueadores. Al cocinarlos o saltearlos a fuego fuerte, no se deshacen ni se quiebran, manteniendo su textura firme y separada.

Diseñados especialmente para restaurantes de comida asiática, locales de comida rápida, Dark Kitchens y familias amantes del buen comer. Su presentación en caja económica de 3 kg (con aproximadamente 42 porciones individuales en bloques) ofrece la máxima conveniencia y rentabilidad para compras a granel y canal HORECA.

Características Principales y Ventajas

🌾 95% de Arroz Puro Seleccionado: Elaborados con materias primas nobles para un aroma y dulzor vegetal auténtico.
⚡ Prensado Fresco en 2 Horas: Innovación que evita la fermentación ácida y garantiza frescura en cada lote.
🥢 Resistencia Superior al Salteado: No se apelmazan ni se rompen en el wok, ideales para salteados a altas temperaturas.
🍲 Caldo Cristalino y Puro: Al hervirse no enturbian el agua, aportando una suavidad ligera y agradable.
📦 Formato Económico HORECA: Caja de 3 kg con aprox. 42 bloques porcionados, perfecta para estandarizar costos de porción en cocina.

Especificaciones del Producto

Especificación	Detalle
Formato de Venta	Caja de 3 kg (Aprox. 42 bloques por caja)
Ingredientes	Arroz seleccionado (95%), almidón comestible de maíz
Alérgenos	Elaborado con ingredientes naturalmente libres de gluten
Información Nutricional (por 100 g)	Energía: 1499 kJ / Proteínas: 7,2 g / Grasas: 1,0 g / Carbohidratos: 78,8 g / Sodio: 19 mg
Almacenamiento	Conservar en lugar fresco, seco, protegido de la humedad y de la luz solar directa
Registro de Elaboración	Estándar Q/FH 0002S - Certificación SC10144011101172

Guía Culinaria y Recomendaciones HORECA

Aplicación Sugerida	Método de Preparación
Fideos de Arroz Salteados (Estilo Singapur o Cantón)	Remojar los bloques en agua fría durante 30 minutos y escurrir muy bien. Saltear en wok caliente carnes, camarones, cebollín, pimentón y dientes de dragón. Incorporar los fideos y levantar continuamente con palillos chinos mientras se agrega la salsa.
Sopa Cantonesa Tradicional	Hervir los fideos directamente en caldo hirviendo de ave o vacuno durante 4 a 5 minutos (o 20 segundos si ya estaban previamente hidratados). Servir con verduras de hoja y cortes de carne.
Hot Pot / Olla Caliente	Agregar los bloques directamente a la olla comunitaria o caldo picante. Cocinar durante 4 a 5 minutos para que absorban todo el sabor sin perder firmeza.

💡 Consejo del Chef:

Para lograr el salteado perfecto sin que los fideos se rompan o se peguen al wok: NUNCA los hidrate en agua caliente. Remójelos únicamente en agua fría durante 30 minutos y déjelos reposar en un colador durante 15 minutos para que boten todo el exceso de líquido. Al saltearlos a fuego vivo, use palillos largos o pinzas en lugar de espátula para levantarlos con suavidad; esto permite que el calor y los aromas del wok (Wok Hei) cubran cada hebra dejándolas sueltas, brillantes y enteras.