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Hojuelas de bonito seco tipo katsuobushi, ideales para preparar caldo dashi, takoyaki, okonomiyaki, ramen, tofu frío y platos japoneses. Aporta sabor umami intenso y aroma característico.
Usar directamente como topping o agregar al agua caliente para preparar caldo dashi. También se puede espolvorear sobre platos calientes antes de servir.
Ideal para dashi, ramen, miso soup, takoyaki, okonomiyaki, tofu frío, arroz, fideos, verduras salteadas y platos japoneses.