Lee Kum Kee

芝麻油 207ml - 李錦記

$4.500
芝麻油 207ml - 李錦記
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配送及自取資訊

門市購買及自取 San Francisco 1925, Santiago

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簡單訂單一般可在數分鐘內準備完成;大批量訂單可能需要1至3個工作天。如果需要提供食品標籤,準備時間可能延長至3至5個工作天

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聖地牙哥及首都大區配送 預計約1至3個工作天送達
  • 聖地牙哥市區:運費$5.000;購物滿$100.000免運費。
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外埠托運—運費到付 Blue Express、TVP、Varmontt及Starken

我們主要使用Blue Express、TVP、Varmontt及Starken托運。所有外埠訂單均採用運費到付方式,運費由客戶直接支付給物流公司。

我們一般會在1至3個工作天內將訂單送交物流公司寄出;這段時間只包括訂單準備及送交物流公司,並非送達客戶地址的時間

實際運費及運輸時間由物流公司及目的地決定。

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中國食品包裝日期說明 原包裝上印有的日期通常是生產日期,並非到期日。

不少中國生產的食品,原包裝上印有的日期是生產日期(包裝一般標示為「生产日期」),並非到期日。

保存期限通常會另外標示為「保质期」,例如12個月,並由生產日期開始計算。

例子:生产日期 2026/05/20 · 保质期 12个月,即表示保存期限由2026年5月20日起計12個月。

請勿直接將包裝上印有的日期理解為到期日。如有疑問,請拍攝包裝日期及批次編號,透過WhatsApp與我們聯絡。

只需最後一滴,瞬間喚醒整道菜的濃郁堅果焦香與深邃溫潤!正宗 李錦記(Lee Kum Kee)調和芝麻油(207ml 經典精緻玻璃瓶裝)。本產品嚴選優質烘焙黑芝麻,採用精準壓榨技術提取出高純度芝麻原油,並科學調配高品質非基因改造大豆油。專為連鎖壽司店、日式拉麵店、中式熱炒後廚、精品冷盤沙拉吧、以及追求極致東方家常風味的零售網店量身打造。

參考包裝視覺,經典的深色避光玻璃瓶搭配醒目的紅色易開控油瓶蓋,不僅能完美維持芝麻香氣活性,更便於在出餐時進行微量精準點綴。

核心品質特性與後廚商用優勢:

  • 🌰 深度烘焙芝麻香氣,去腥提鮮一滴入魂:自帶濃郁、溫暖的堅果炭焙清香。在出餐前滴入,能瞬間中和海鮮的腥氣與肉類的油膩感,大幅度提升整道菜餚的嗅覺層次與高級感。
  • 🔥 黃金調和配方更耐高溫,熱炒絕不變苦:純芝麻油的煙點極低且容易在高溫下焦化發苦。李錦記特別融入大豆油調配,顯著提高了油脂的整體耐熱穩定性。無論是高溫鑊氣快炒、煲湯還是燒烤掛汁,皆不易變質,維持香氣始終如一。
  • 💧 極致控油翻蓋設計,單手操作不滴漏:瓶口配備特製翻蓋式雙孔控量塞,能精確控制倒出的流量(滴漏控制),單手即可流暢操作。在忙碌的高強度後廚中不僅防滑,更能完美杜絕過量傾倒帶來的食材浪費與油脂感過重。

芝麻香油後廚黃金出餐與調味指南

本品因其調和後的耐溫性與飽滿香氣,是冷熱餐飲出餐時的「百搭隱形調味大師」:

後廚與日常料理場景推薦用量與使用工藝經典拼配食材與感官效果
經典涼拌與沙拉點綴1 小茶匙(約 3ml - 5ml)涼拌手撕雞、拍黃瓜、韓式涼拌海帶絲。芝麻油能迅速在食材表面形成一層鎖水發亮的超薄保護膜,使冷盤在展示櫃中長效維持油亮鮮嫩。
湯品與日式拉麵靈魂掛汁出鍋裝碗後,滴入 3 至 5 滴豚骨拉麵、中式餛飩湯、蛋花湯。高溫熱湯能瞬間將芝麻油的揮發性香氣分子激發至極致,讓食客在端起碗的瞬間就被溫潤的香氣包圍。
特調亞洲沾醬基底2份生抽 + 1份香醋 + 數滴芝麻油水餃沾醬、火鍋調料、壽司蘸汁。芝麻香能巧妙平衡醬油的鹹度與香醋的酸烈,令醬汁口感質地更為絲滑柔和。

💡 後廚儲存小提示:芝麻油中含有豐富的天然抗氧化成分,但光線與高溫依然會加速其風味流失。未開封與已開封產品,皆請務必放置於陰涼、避光且遠離爐灶高溫的調料架上保存,以防油脂香氣變淡。

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