Baijia Chenji

重慶酸辣粉 85克 - 白家陳記

$800
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重慶酸辣粉 85克 - 白家陳記

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配送及自取資訊

門市購買及自取 San Francisco 1925, Santiago

您可以直接到本店購買,亦可以在網上下單後到店自取。

直接在門市購買:只接受銀行轉帳或現金付款。

簡單訂單一般可在數分鐘內準備完成;大批量訂單可能需要1至3個工作天。如果需要提供食品標籤,準備時間可能延長至3至5個工作天

訂單完成後,我們會透過電郵通知您。您可以親自取貨,亦可以安排Uber代為取貨。

聖地牙哥及首都大區配送 預計約1至3個工作天送達
  • 聖地牙哥市區:運費$5.000;購物滿$100.000免運費。
  • 首都大區偏遠地區:運費$10.000;購物滿$200.000免運費。
外埠托運—運費到付 Blue Express、TVP、Varmontt及Starken

我們主要使用Blue Express、TVP、Varmontt及Starken托運。所有外埠訂單均採用運費到付方式,運費由客戶直接支付給物流公司。

我們一般會在1至3個工作天內將訂單送交物流公司寄出;這段時間只包括訂單準備及送交物流公司,並非送達客戶地址的時間

實際運費及運輸時間由物流公司及目的地決定。

訂單金額超過$100.000,可以指定其他物流公司,但該公司必須在聖地牙哥設有可以接收寄件的門市。

成功下單後及寄出前,請透過WhatsApp聯絡我們,並提供訂單號碼及指定物流公司名稱。

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中國食品包裝日期說明 原包裝上印有的日期通常是生產日期,並非到期日。

不少中國生產的食品,原包裝上印有的日期是生產日期(包裝一般標示為「生产日期」),並非到期日。

保存期限通常會另外標示為「保质期」,例如12個月,並由生產日期開始計算。

例子:生产日期 2026/05/20 · 保质期 12个月,即表示保存期限由2026年5月20日起計12個月。

請勿直接將包裝上印有的日期理解為到期日。如有疑問,請拍攝包裝日期及批次編號,透過WhatsApp與我們聯絡。

一碗即刻飛到重慶街頭,體驗舌尖上的麻辣酸爽風暴!由地道川味方便食品巨頭白家陳記傾力打造的重慶酸辣粉(85公克單人嚐鮮袋裝)。本產品完美還原了巴蜀巴渝地帶最純正的街頭「酸辣粉」靈魂,專為夜貓子深夜解饞、辦公室快節奏代餐、川辣與亞洲美食狂熱老饕以及精品亞洲超市零售量身定制。

本品最大的工藝特色在於捨棄了傳統油炸麵體,採用高純度紅薯(甘薯)澱粉製成非油炸紅薯粉絲。沖泡後粉絲晶瑩剔透、飽滿吸汁,帶來無與倫比的煙韌彈牙感,搭配秘製川式紅油與香醇老陳醋,令人大呼過癮。

核心品質特性與極致感官風味:

  • 純手工感紅薯粉絲,非油炸更健康:粉體由優質紅薯澱粉經控溫擠壓工藝製成,天然不經油炸。低熱量、無負擔,沖泡後口感滑溜、柔韌Q彈(Q-Texture),嚼勁十足且不易糊爛斷裂。
  • 正宗五位一體川香高湯(麻、辣、鮮、香、酸)
    • 辣與麻:精選川西高原優質朝天椒與地道大紅袍花椒,經植物油慢火熬製出紅亮誘人的秘製紅油包,椒香撲鼻,帶來富有層次感的熱烈辛辣與微麻齒感。
    • 極致酸爽:配備高純度熟成老陳醋包,酸味醇厚綿長、直衝鼻腔,巧妙中和了紅油的燥辣,生津止渴、極致開胃。
  • 經典街頭風配料,豐富層次感:內含精心烘焙的爽脆豌豆粒、脫水蔬菜與佐菜碎,倒入湯中吸汁後外軟內脆,與軟糯滑溜的粉絲交織出豐富的咀嚼樂趣。

酸辣粉標準後廚與居家沖泡建議

沖泡步驟項目技術數據與時間後廚與日常操作要點
容器與備料大號深口瓷碗 / 泡麵碗將非油炸紅薯粉絲拆袋放入碗中,依次撕開放下調料粉包、醬菜包與秘製紅油包(陳醋包建議最後放)。
注水工藝500ml 至 600ml 沸水必須使用 100°C 剛燒開的滾沸水直接猛沖入碗中,使高溫瞬間激發川式香料與花椒油的揮發性香氣。
加蓋燜泡5 至 6 分鐘蓋緊碗蓋。由於紅薯粉絲較為緊實耐泡,燜足時間後粉絲才會完全呈現半透明的晶瑩Q彈狀態。
最後點綴開蓋即食掀開碗蓋,倒入特製陳醋包,撒上爽脆豌豆粒,用筷子充分攪拌均勻,即可享受湯色紅亮、酸辣澎湃的重慶美味。

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