安城湯麵 125g - 農心

安城湯麵一開，全屋都是暖呼呼的現熬高湯香氣！橙色包裝的農心（Nongshim）安城湯麵（125g 經典飽腹規格）自 1983 年誕生以來，就憑藉著「最溫潤、最耐吃」的湯頭穩坐韓國銷量前三甲。這款拉麵專為怕辣卻又想體驗地道韓式湯頭的食客、深夜急需暖胃的宵夜黨、留學生宿舍常備囤貨以及亞洲精品零售超市量身打造。

參考包裝視覺 "安城湯面 -農心.jpg"，極具復古感與辨識度的亮橙色包裝內，藏著韓國人靈魂深處的 Comfort Food（療癒系美食）。它不像火雞麵般暴烈，也不像辛拉麵般辛辣霸道，而是靠著老陳大醬與清甜牛骨的完美拼配，編織出讓人連湯都要喝光光的殿堂級美味。

核心品質特性與感官風味：

• 🐂 秘製雙重高湯基底，鮮美回甘不燥辣：湯底核心採用精燉牛骨高湯（Beef Bone Broth），並破天荒地融入了韓國傳統熟成大醬（Doenjang / 韓式味噌）。大醬的豆香與油脂的醇厚完美交織，中和了柑橘般的極微小辛辣。入口先是澎湃的 Umami 鮮味，隨後迎來絲絲甘甜，溫和不刺激胃部。
• 🌀 細緻高彈力微卷細麵，秒速掛湯：麵體比一般韓式粗麵略細，採用獨家高筋小麥配方。微卷的物理結構在沖泡或水煮時能像無數個微型小口袋，瘋狂吸附並兜住濃郁的大醬牛骨湯汁。口感爽滑細嫩，同時維持著完美的齒感彈性（Q-Texture）。
• 🥬 湯底自帶細碎海帶芽，點綴深海鮮香：高湯粉包中貼心揉入了微量脫水海帶芽與蔬菜碎，水煮後迅速舒展。不僅在視覺上帶來金黃湯頭與翠綠海帶的經典撞色，更能為牛骨湯底注入一抹清爽的海洋鮮甜。
• 主要成分：特製高筋小麥粉、精製牛骨濃縮粉、熟成大醬粉、植物油、脫水海帶芽、香蔥精華
• 單包淨含量：125 公克 (125g / 525 kcal)
• 包裝形式：高密度防潮密封袋裝

安城湯麵後廚標準烹飪與創意升級表

為了在出餐時呈現出這款國民拉麵的靈魂狀態，後廚或家庭料理時建議參考以下參數：