日式鋁制雪平鍋 ( 電磁爐可用 )

傳統日式多功能不鏽鋼複合底鋁製雪平鍋（Yukihira Nabe）。雪平鍋是日本家庭與傳統料理店最不可或缺的「萬用廚房神器」。鍋身採用經典的傳統槌目紋（精緻凹凸鍛打紋理）設計，不僅視覺優雅，更能有效防止湯汁在沸騰時溢出，並大幅提升熱能傳導的均勻度。

本款特別升級為不鏽鋼導磁複合鍋底（複底款），成功打破傳統鋁鍋限制，完美相容於電磁爐、瓦斯爐、電陶爐及黑晶爐等各式現代爐具。鍋身兩側皆設有貼心的 V 型導流口，不論左右手操作都能精準傾倒湯汁不滴漏。搭配防燙防滑的實木手柄與尾端吊環，質地極致輕巧，單手即可流暢翻炒與端提，是快速料理的絕佳幫手。

規格形式：電磁爐通用型複合底雪平鍋 材質：高品質鋁合金（主體）、導磁不鏽鋼（底座）、實木（手柄） 加熱相容性：電磁爐、瓦斯爐、電陶爐、鹵素爐等通用

可選尺寸規格：

• 直徑 20 cm 款：鍋口直徑 20 cm / 底部直徑 14 cm / 鍋深 7.7 cm / 手柄長 18.5 cm
• 直徑 24 cm 款：鍋口直徑 24 cm / 底部直徑 17 cm / 鍋深 9.0 cm / 手柄長 18.5 cm

非常適合熱炒店、拉麵店、日式居酒屋及家庭廚房，用於快速煮湯、熬煮高湯、煮泡麵、燙蔬菜、熱牛奶、油炸或製作精緻小菜。

安全與保養警告：為維護鋁製鍋身與天然木手柄的壽命，本產品嚴禁放入洗碗機清洗，亦不可放入微波爐或烤箱。清洗時請使用海綿與中性洗碗精，切勿使用鋼絲球刷洗。嚴禁長時間空燒（乾燒）。不建議用來長時間存放強酸或強鹼性食物，以免破壞材質表面。