Té Oolong Azul Tie Guan Yin Tradicional de Alta Montaña - 250g

$30.000
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¡La máxima expresión del refinamiento oriental en tu taza! El auténtico Té Oolong Azul Tie Guan Yin (presentado en un formato de conservación al vacío de 250g), es una de las variedades de té de especialidad más prestigiosas y aclamadas en todo el mundo. Cosechado a mano en las plantaciones ecológicas de alta montaña, este té pasa por un meticuloso proceso tradicional de oxidación parcial, enrollado continuo y secado al carbón que preserva los aceites esenciales más puros de la planta Camellia sinensis. Es el insumo idóneo para salones de té premium, restaurantes asiáticos de alta cocina, barras gourmet y para los amantes de las infusiones puras.

Como se puede apreciar detalladamente en la muestra de image_662ac0.jpg, las hojas secas de este espécimen están firmemente compactadas en forma de pequeñas perlas o gránulos semi-esféricos de un color verde jade profundo y brillante. El té oolong, conocido internacionalmente como té azul, posee un nivel de fermentación media que se sitúa justo en el punto perfecto entre la frescura vegetal del té verde y la profunda dulzura del té negro, entregando una complejidad organoléptica inigualable llamada artísticamente por los maestros de té como el "Rime de Guanyin".

Atributos organolépticos y propiedades de bienestar:

  • Exquisito aroma natural a orquídeas: La mayor distinción del Tie Guan Yin es su legendaria capacidad de entregar una fragancia floral duradera que se mantiene viva incluso después de siete infusiones consecutivas. Este aroma no proviene de perfumes artificiales ni esencias añadidas; el perfume sutil a orquídeas silvestres nace puramente de la reacción natural de la hoja durante su balanceado proceso de agitación y oxidación.
  • Licor ámbar dorado y retrogusto dulce: Al ser infusionado, produce un licor cristalino de un hermoso color amarillo dorado brillante. En boca se presenta con un cuerpo medio-alto, una textura sedosa muy agradable y notas sutiles de miel de flores, dejando una sensación de frescura y un dulzor persistente en la garganta (Huigan).
  • El aliado perfecto para después de las comidas: Debido a sus propiedades enzimáticas y alta concentración de polifenoles y catequinas, este té actúa como un potente digestivo natural. Ayuda a acelerar el metabolismo, encapsula y corta las grasas de comidas pesadas o aceitosas, limpia el organismo y aporta un estado de alerta y calma libre de acidez gástrica.
  • Ingredientes: 100% Hojas de té Oolong puro de Fujian, variedad calificada Tie Guan Yin (Sin conservantes ni azúcares)
  • Contenido neto: 250 gramos
  • Código de producto / SKU: 000047
  • Formato de embalaje: Bolsa aluminizada opaca con sellado hermético que resguarda el producto del oxígeno, la luz solar y la humedad ambiental.

Guía Técnica de Infusión Recomendada (Estilo Gongfu Cha)

Para permitir que las perlas densas de Tie Guan Yin se desplieguen por completo y liberen sus delicadas capas de aroma floral, se aconseja seguir los siguientes parámetros profesionales de extracción:

Parámetro de PreparaciónMedida SugeridaNotas Técnicas del Maestro de Té
Material de la vajillaCuenco Gaiwan o PorcelanaSe recomienda usar un cuenco de porcelana blanca con tapa (Gaiwan) para apreciar visualmente la apertura de las hojas y la pureza del aroma.
Temperatura del agua95°C a 100°C (Hirviendo)A diferencia del té verde, esta variedad requiere agua a punto de ebullición para poder penetrar la estructura fuertemente enrollada de la hoja.
Paso de Despertar (Enjuague)3 a 5 segundos (Descarte)Vierta el agua hirviendo sobre las hojas (aprox. 3-5g) e inmediatamente filtre el líquido sin beberlo. Esto hidrata y prepara la hoja para la cata.
Tiempos de Infusión15 a 25 segundosRealice extracciones cortas para las primeras 3 rondas. Incremente de 5 a 10 segundos en las posteriores. Soporta cómodamente más de 7 infusiones.

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Sam
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