Pelador de Acero Inoxidable en Y

Pelador de verduras y papas tipo Y (Y-peeler) de calidad profesional y comercial, fabricado completamente en acero inoxidable de gran espesor por la reconocida marca de menaje «Yuchufang». Su estructura integral de alta resistencia garantiza una excelente durabilidad ante el uso continuo, máxima protección contra la corrosión y total facilidad para la sanitización constante en el sector gastronómico.

Atributos técnicos y ventajas de diseño:

• Cuchilla recta ultra afilada (Straight-edge): Con un ancho de corte de 5.7 cm, su hoja giratoria bidireccional se adapta de manera fluida a las curvas de los alimentos. Su filo de alta precisión está optimizado tanto para un pelado veloz de vegetales cotidianos como para remover con total facilidad las cortezas más duras y difíciles, como la del zapallo, la calabaza o el camote.
• Soporte ergonómico para el pulgar: El mango incorpora una hendidura u óvalo texturizado que funciona como apoyo antideslizante para el dedo pulgar. Esto proporciona un punto de palanca firme y seguro, reduciendo la fatiga manual y evitando resbalones incluso con las manos mojadas.
• Extractor lateral de brotes (Eye remover): Incorpora un punzón triangular integrado en el marco de la cesta, diseñado de forma práctica para remover de un solo movimiento los ojos de las papas, imperfecciones o partes dañadas de las hortalizas.
• Agujero superior de colgado: Su mango estilizado culmina en un lazo abierto que facilita el almacenamiento vertical en ganchos de cocina, favoreciendo un secado rápido e higiénico al aire.

Formato: Pelador horizontal metálico de alta eficiencia (1 Unidad) Material: Acero inoxidable de grado alimenticio Medidas del producto: Largo total 16 cm / Ancho de la cuchilla 5.7 cm

Excelente para el equipamiento de cocinas profesionales en restaurantes, hoteles, servicios de catering, buffets, locales de comida rápida y para cocinas hogareñas que buscan estandarizar y agilizar los tiempos de preparación de vegetales con herramientas de alta gama.