Esterilla para sushi 23 x 23cm

Esterilla tradicional de bambú para sushi de 23 x 23 cm (conocida en la gastronomía japonesa como Makisu), la herramienta indispensable para armar, moldear y enrollar de forma perfecta sushis clásicos como hosomaki, futomaki, uramaki (rolls california) y hand rolls. Fabricada con varillas de bambú natural finamente pulidas y seleccionadas por su alta resistencia, unidas mediante un tejido firme de hilos de algodón, lo que proporciona una excelente flexibilidad y una larga vida útil.

Su formato cuadrangular estándar de 23 x 23 cm ofrece el equilibrio y la tensión perfectos para un manejo fluido y preciso. Es ideal tanto para el ritmo de trabajo exigente de sushiman profesionales en barras comerciales como para entusiastas de la cocina que desean disfrutar del arte del sushi casero hecho a mano (DIY).

Formato: Esterilla enrollable tradicional para sushi (Makisu) Material: Bambú natural e hilos de algodón Medidas: 23 x 23 cm

Excelente para el equipamiento de sushi bars, restaurantes japoneses, servicios de catering, locales de comida al paso, delivery de sushi y para el uso doméstico en la elaboración de cocina fusión asiática.

Advertencia de uso y mantenimiento: Consejo profesional de higiene: Se recomienda envolver completamente la esterilla en film plástico de cocina antes de cada uso; esto evita que el arroz glutinoso para sushi se adhiera entre las varillas de bambú, facilitando el enrollado y agilizando el proceso de limpieza. Después de su uso, lave a mano con agua, use un cepillo suave si es necesario para retirar residuos y deje secar por completo en un lugar muy ventilado antes de guardar para evitar la formación de hongos. No es apta para lavavajillas ni debe sumergirse en agua por períodos prolongados.