Erawan Brand

Harina de Arroz Glutinoso 500g

$2.800

Erawan Brand

Harina de Arroz Glutinoso 500g

Name: Harina de Arroz Glutinoso 500g
Brand: Erawan Brand
Price: 2800.0 CLP
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Fechas en alimentos fabricados en China La fecha impresa suele ser la fecha de elaboración, no el vencimiento.

En muchos alimentos fabricados en China, la fecha impresa en el envase original corresponde a la fecha de elaboración —normalmente identificada como “生产日期”— y no a la fecha de vencimiento.

La vida útil suele indicarse por separado como “保质期”, por ejemplo, 12 meses contados desde la fecha de elaboración.

Ejemplo: 生产日期 2026/05/20 · 保质期 12个月 = vida útil de 12 meses desde el 20/05/2026.

No interprete automáticamente la fecha impresa como fecha de vencimiento. Si tiene dudas, envíenos por WhatsApp una fotografía de la fecha y del número de lote.

Descripción

¡La harina de repostería orientada más famosa del mundo, esencial para preparar Mochi japonés, bolas de masa hervida y postres asiáticos sin gluten! Presentamos la auténtica Harina de Arroz Glutinoso "Erawan Brand" (marca de los Tres Elefantes) en su empaque original de 500 gramos. Fabricada en Tailandia con arroz glutinoso de primera selección mediante el método tradicional de "Molienda al Agua" (Wet-milled / Water-milled), que garantiza un polvo ultra fino, sedoso y libre de grumos.

Al cocinarse, esta harina desarrolla una consistencia suave, elástica, pegajosa y suavemente masticable (Chewy & Sticky / Q-Texture). Es 100% naturalmente Libre de Gluten (Gluten-Free) y es la harina estándar internacionalmente recomendada para preparar Mochi, Daifuku, Tangyuan (bolas de arroz en sopa), Bolas de Sésamo Fritas (Jian Dui), Paste de Arroz Nian Gao y repostería vegana/sin gluten.

Atributos clave y ventajas culinarias:

🌊 Tecnología de Molienda al Agua (Water-Milled): Proceso que preserva la pureza del almidón del arroz. Pollo sedoso al tacto que se mezcla homogéneamente con líquidos sin crear grumos secos.
🍡 Consistencia Elástica y Pegajosa Unica (Q-Texture): Aporta esa textura elástica, blanda y "estirable" característica de los postres tradicionales asiáticos.
🌾 100% Libre de Gluten (Gluten-Free): Alternativa natural y segura para celíacos o personas con sensibilidad al trigo que buscan crear masas elásticas sin usar gluten.
🇹🇭 Calidad de Importación Tailandesa Certificada: Marca líder con certificación Halal, reconocida por reposteros asiáticos de todo el mundo por su estabilidad de cocción.

Tabla de Aplicaciones Culinarias y Recetas de Repostería

Descubre cómo utilizar la Harina de Arroz Glutinoso Erawan en la cocina:

Postre / Aplicación	Método de Preparación Sugerido	Resultado y Textura en Boca
Mochi Japones & Daifuku	Mezclar harina con leche/agua, azúcar y almidón de maíz. Cocinar al vapor o microondas, amasando con mantequilla antes de rellenar.	Capa exterior elástica, sedosa y estirable, perfecta para rellenar con helado, fruta o crema.
Bolas Tangyuan (汤圆)	Mezclar la harina con agua tibia (80°C) hasta lograr una masa moldeable. Rellenar con crema de sésamo o maní y hervir.	Bolitas suaves que flotan en sopa dulce, con un corazón derretido e interior muy tierno.
Bolas de Sésamo Fritas (Jian Dui)	Mezclar harina con jarabe de azúcar, formar bolitas rellenas de pasta de poroto rojo, cubrir con sésamo y freír a fuego medio.	Exterior dorado crocante y crujiente con un centro suave, elástico y esponjoso.
Pastel Nian Gao / Mochi Cake	Mezclar con azúcar negra, leche de coco y hornear o cocinar al vapor en molde.	Pastel denso, elástico y pegajoso, tradicional para las festividades del Año Nuevo Asiático.

🧑‍🍳 Secret Tip del Repostero (Técnica para Masa de Mochi Perfecta):
Usa agua caliente para amasar: Si vas a moldear bolas a mano (como Tangyuan), integra una parte de agua caliente a 80°C. Esto precocina ligeramente el almidón, haciendo que la masa sea mucho más elástica, fácil de amasar y que no se agriete al rellenarla.
Evita que se pegue al trabajar: Para manipular Mochi cocinado o Daifuku, espolvorea tu mesa de trabajo con Fécula de Maíz (Maizena) tostada o Fécula de Arroz. ¡Evitará que la masa pegajosa se adhiera a tus manos sin cambiar el sabor!