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傳統中式木柄細竹絲鍋刷(31公分加粗加大斜口款)。專為餐飲業商業廚房及家庭高效清洗熱炒鐵鍋(Wok)、鑄鐵鍋及各類大型深湯鍋而設計。採用天然優質細竹絲緊密綑綁而成,質地堅硬且富有彈性。獨特的加粗加大斜口(Biselado)設計,能完美貼合中式炒鍋的圓弧曲面,輕鬆刷除鍋底與邊緣死角的頑固焦黑與食物殘渣。
配備厚實的防燙人體工學木手柄與不鏽鋼加固圈,握感扎實,能讓廚師在不燙手的情況下,直接刷洗剛起鍋的高溫熱鐵鍋。竹鍋刷最大的優勢在於只清除表面焦黑、絕不傷鍋面天然油膜(Seasoning),是中餐廳大火熱炒、頻繁出菜洗鍋首選的綠色環保清潔工具。尾端貼心設有紅色掛繩,方便懸掛晾乾。
規格形式:木柄細竹絲刷具(單支裝) 材質:天然竹絲、實木手柄、不鏽鋼加固圈 總長度:31 cm 產品特點:密織加粗款、斜口刷頭、自帶掛繩
非常適合中餐廳、熱炒店、燒烤店、大排檔、海鮮餐廳及家庭廚房,專用於快速刷洗鐵鍋、熟鐵炒鍋、鑄鐵鍋、烤網、烤盤等。
保養警告:每次使用完畢後,請用清水沖洗乾淨,並用力甩乾水分,懸掛於通風良好處徹底晾乾。嚴禁長時間浸泡於水中或存放在潮濕陰暗的櫃子裡,以防竹絲發霉或實木手柄開裂。