干瑶柱 ( 300頭 ) 250克

Callo de ostión seco Yao Zhu, ingrediente tradicional utilizado en la cocina china para sopas, caldos, congee, arroz, guisos y preparaciones asiáticas. Aporta aroma marino intenso y sabor umami profundo a las recetas.

Características

• Formato: 250 g
• Callo de ostión seco / Yao Zhu / 乾瑤柱
• Producto seco
• Aroma marino intenso
• Sabor umami concentrado
• Ideal para sopas, caldos y congee
• Tamaño referencial: grado 300 aprox.

Modo de preparación

Lavar brevemente antes de usar. Remojar en agua hasta que se hidrate y ablande. Se puede desmenuzar o usar entero según la receta. Agregar a sopas, caldos, arroz, congee o guisos durante la cocción.

Uso recomendado

Ideal para sopas chinas, caldos caseros, congee, arroz con mariscos, arroz frito, fideos, guisos, rellenos, preparaciones con pollo, cerdo, hongos secos y verduras.