大白菜泡菜罐頭 160g

🥫 一扭即開，隨時隨地掀起正宗韓式酸辣的美味風暴！由韓國食品大廠 王牌（Wang Korea）原裝打造特製大白菜泡菜罐頭（160g 輕量便利裝）。本產品徹底顛覆了傳統袋裝泡菜「容易漏汁、氣味濃烈、必須全程冷藏」的痛點，採用高真空商業無菌罐裝技術，完美鎖住剛發酵完成的爽脆鮮甜。專為純素及蔬食主義者、戶外露營野餐愛好者、單人快手料理後廚、留學生常備囤貨以及連鎖亞洲精品超商量身定制。

參考包裝視覺 "kimchi 160g - Wang.jpg"，經典的紅白綠三色罐身極具辨識度，罐蓋與瓶身醒目地標註了 "VEGAN" 綠色純素認證標章。內部分量極其扎實，總淨重 160g 之中，瀝乾後的泡菜固形物（Drain WT）高達 120g，絕不用多餘的湯水充數，給予您最真材實料的飽滿誠意。

核心品質特性與感官風味：

• 🌱 官方綠色純素配方，無魚露無蝦醬：本品榮獲權威純素認證，在製作過程中嚴格拒絕添加傳統韓式泡菜常用的魚露、蝦醬等任何動物性來源成分。純粹依靠植物大蒜、生薑與優質韓國辣椒粉進行自然發酵，口感乾淨清爽、毫無腥味，讓全素與蔬食者也能無負載大口暢享地道韓風。
• 🥬 嚴選韓國高山大白菜 (Chou Chinois)，鮮嫩爽脆：只挑選葉片飽滿、梗白鮮嫩的高規格大白菜入料。經過低溫精準發酵，泡菜梗維持著驚豔的Q彈卡哧爽脆感（Crispy Texture），酸度與辣度黃金交織，入口生津，非常開胃解膩。
• 🔒 真空鐵罐密封工藝，長效鎖鮮不漏氣：採用馬口鐵全密封高溫殺菌技術，將發酵泡菜的活躍菌體精準控制在最美味的時間點。未開封前完全無須冷藏，常溫置於乾貨棚架即可，且能 100% 阻絕泡菜獨特的發酵氣味溢出，是長途旅行、戶外燒烤、應急備荒的完美儲備糧。

後廚百搭與創意料理場景：

• 🍛 經典主食代餐：直接開罐作為解膩小菜，搭配韓式真拉麵、熱騰騰的白米飯、或切碎製成經典韓式泡菜炒飯、純素年糕湯。
• 🍲 熱力火鍋烘焙：作為純素部隊火鍋（Budae Jigae）的靈魂酸辣湯底、泡菜煎餅、或是夾入美式純素漢堡中作為風味點綴。

產品規格參數與後廚管理表

💡 後廚操作與儲存提示：未開封前請放置於常溫、陰涼乾燥處保存，避免陽光直射。開罐後由於接觸空氣會重新加速發酵，請務必將未食用完的泡菜連同湯汁倒入玻璃密封罐中，並置於 4°C 冰箱冷藏，建議在 3 至 5 日內使用完畢以維持最佳的爽脆度。