Ottogi

Té de Miel con Jengibre Coreano 1 Kilo

$10.800
Té de Miel con Jengibre Coreano 1 Kilo
Ottogi

Té de Miel con Jengibre Coreano 1 Kilo

$10.800
002088
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¡El secreto ancestral coreano para mantener el cuerpo cálido, vital y saludable! El auténtico Té de Miel con Jengibre, conocido culturalmente en Asia como "Saenggang Cha" (생강차), de la prestigiosa marca líder Ottogi, se presenta en su formato gastronómico de frasco de vidrio de 1 Kilo. Este elixir premium importado ha sido desarrollado específicamente tanto para el consumo familiar enfocado en el bienestar y la digestión, como para el canal HORECA (cafeterías, restaurantes fusión, barras de jugos y reposterías) que requiere un insumo frutal versátil de rendimiento superior.

Como se detalla de forma precisa en la etiqueta del producto en image_669416.jpg, este concentrado sobresale por la alta fidelidad de sus materias primas. La composición oficial certifica un 19% de jengibre encurtido/confitado (생강절임) y un 0.54% de extracto concentrado de jengibre puro (생강농축액), finamente integrados con miel de abejas de alta calidad. Al abrir el frasco, se despliega un aroma especiado, dulce y picante sumamente reconfortante, equilibrando la potencia térmica del jengibre con la suavidad noble de la miel.

Atributos clave y ventajas de su uso culinario:

  • Fórmula con trozos de jengibre real (Efecto Termogénico): Al servirlo, se aprecian las finas hebras y rodajas de jengibre macerado. El jengibre es mundialmente reconocido por sus propiedades naturales para estimular la circulación, elevar la temperatura corporal, combatir el frío en las extremidades y fortalecer las defensas durante el invierno.
  • Gran digestivo y alivio de la garganta: Al estar completamente libre de cafeína, es ideal para consumir a cualquier hora del día. La miel actúa como un bálsamo suavizante para la garganta irritada o la tos, mientras que los componentes activos del jengibre ayudan a desinflamar el sistema digestivo, aliviar la pesadez estomacal tras comidas grasas y mitigar las náuseas.
  • Extraordinaria versatilidad de preparación (Caliente, Frío o Cocina):
    • Infusión Caliente: Mezcla un par de cucharadas en agua caliente para obtener el clásico té reconfortante de las estaciones frías.
    • Ginger Ale Casero y Coctelería: Combínalo con hielo, agua con gas (Soda) y unas gotas de limón para crear un refrescante Ginger Ale artesanal, o utilízalo como jarabe base para endulzar mocktails, gin tonics y tés helados.
    • Uso Gastronómico: Funciona de forma espectacular en la cocina como glaseado agridulce para carnes, aderezo para salteados de pollo o cerdo estilo teriyaki/coreano, o como endulzante para galletas y bizcochos de jengibre.
  • Ingredientes: 19% Jengibre en almíbar, 0.54% Concentrado de jengibre, miel pura, agua, azúcar, vitamina C, ácido cítrico.
  • Contenido neto: 1 Kilo (1000 gramos)
  • Formato de empaque: Frasco de vidrio grueso hermético con tapa giratoria de seguridad (Resguarda los aceites volátiles y aceites esenciales de la raíz).
  • Código de producto / SKU: 002088

Dimensiones Técnicas y Tabla de Preparación Recomendada

Eje de EspecificaciónDetalle TécnicoRecomendación del Barista / Operación
Porción por Taza2 a 3 cucharadas (Aprox. 30g - 40g)Diluir en aproximadamente 200 ml de agua. Un solo frasco rinde de forma óptima para preparar entre 25 y 30 servicios estándar.
Temperatura del Agua70°C a 85°C (Agua caliente)Al preparar la infusión caliente, se aconseja usar agua caliente pero no hirviendo a 100°C para preservar las enzimas de la miel y el sabor aromático del jengibre sin quemarlo.
Rendimiento ComercialEnvase jumbo de 1 kg en frascoBrinda un costo por porción altamente competitivo en barras frente a las bolsitas de té deshidratadas comunes, ofreciendo una experiencia visual gourmet con pulpa real.

⚠️ Nota de almacenamiento e higiene: Una vez abierto el sello de seguridad del frasco de vidrio, se debe mantener obligatoriamente bajo refrigeración para asegurar la conservación de los componentes naturales de la fruta. Utilizar siempre una cuchara limpia y seca para retirar el producto, evitando la introducción de humedad externa en el almíbar.

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