Ganzhu

Pescado Frito en Conserva

$3.900

Ganzhu

Pescado Frito en Conserva

Name: Pescado Frito en Conserva
Brand: Ganzhu
Price: 3900.0 CLP
Availability: InStock

$3.900

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Cuando su pedido esté listo, le enviaremos una notificación por correo electrónico. Luego podrá retirarlo personalmente o enviar un Uber.

Despachos en Santiago y Región Metropolitana Entrega aproximada de 1 a 3 días hábiles

Provincia de Santiago: $5.000 o despacho gratis en compras desde $100.000.
Comunas periféricas de la RM: $10.000 o despacho gratis en compras desde $200.000.

Envíos a regiones — flete por pagar Blue Express, TVP, Varmontt y Starken

Trabajamos principalmente con Blue Express, TVP, Varmontt y Starken. Los envíos se realizan con modalidad por pagar, por lo que el flete se paga directamente a la empresa de transporte.

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Fechas en alimentos fabricados en China La fecha impresa suele ser la fecha de elaboración, no el vencimiento.

En muchos alimentos fabricados en China, la fecha impresa en el envase original corresponde a la fecha de elaboración —normalmente identificada como “生产日期”— y no a la fecha de vencimiento.

La vida útil suele indicarse por separado como “保质期”, por ejemplo, 12 meses contados desde la fecha de elaboración.

Ejemplo: 生产日期 2026/05/20 · 保质期 12个月 = vida útil de 12 meses desde el 20/05/2026.

No interprete automáticamente la fecha impresa como fecha de vencimiento. Si tiene dudas, envíenos por WhatsApp una fotografía de la fecha y del número de lote.

Descripción

¡El ingrediente secreto y la conserva más icónica de la gastronomía cantonesa y los restaurantes chinos de todo el mundo! Presentamos la famosa conserva de Pescado Frito Dace (鯪魚) de la prestigiosa marca Ganzhu, en sus formatos tradicionales de 207g y 227g. Elaborada con pescado fresco de agua dulce marinado y frito a alta temperatura, sus espinas quedan completamente suaves y comestibles, ofreciendo una carne firme, sabrosa y llena de umami.

Su gran atractivo culinario reside en su versatilidad: además de disfrutarse directamente con un tazón de arroz blanco caliente o papilla de arroz (Zhou), es la base aromática fundamental para saltear vegetales al Wok en la cocina china (especialmente la lechuga india/A-Choy y el melón amargo). Disponible en sus 2 recetas estrella: Pescado Frito con Poroto Tausi / Frijol Negro Fermentado (227g) y Pescado Frito con Verdura Mui Choi / Mostaza Encurtida (207g). Además, para restaurantes y minimarkets, ofrecemos la opción de Caja Cerrada por 24 Unidades (Caja 24u).

Atributos clave y perfil organoléptico de sus 2 versiones:

🐟 Pescado Frito de Espina Suave (Rico en Calcio): Pescado sazonado frito lentamente. La espina central se desmorona fácilmente al masticar, absorbiendo todo el jugo del marinado.
🫘 Con Poroto Tausi / Black Bean Dace (Lata Amarilla y Roja - 227g): ¡El N°1 indiscutido! Salado con auténticos frijoles negros fermentados estilo Yangjiang. Aporta un aceite aromático ideal para saltear vegetales al Wok.
🥬 Con Verdura Mui Choi / Mustard Greens (Lata Roja y Blanca - 207g): Fusionado con vegetal encurtido agridulce tradicional de Guangdong. Perfecto para cocinar al vapor con tofu o saltear con fideos de arroz.
📦 Formato Mayorista en Caja de 24 Unidades: Opción de compra B2B para abastecer cocinas de restaurantes chilenos-asiáticos y tiendas de abarrotes con un menor costo unitario.

Tabla de Especificaciones Técnicas y Variantes de Menú

Estructura el catálogo de tu tienda o selecciona tu variante preferida mediante la siguiente tabla de atributos:

Variante de Sabor en Menú	Color de la Lata	Peso Neto	Perfil de Sabor y Notas de Cata	Maridaje y Receta Recomendada
Pescado con Poroto Tausi	Amarillo y Rojo	227g	Pescado frito salado con rico aceite de poroto tausi fermentado.	Plato Estrella: Salteado de Lechuga India (A-Choy) o Melón Amargo al Wok.
Pescado con Mui Choi	Rojo y Blanco	207g	Pescado frito con verdura encurtida agridulce estilo cantonés.	Cocina al Vapor: Tofu al vapor con Mui Choi y pescado, o fideos salteados.
Caja Mayorista 24 Unidades	Tausi / Mui Choi / Mixto	Caja x 24u	Formato comercial en caja de 24 latas individuales de 207g-227g.	Ideal B2B: Optimiza costos para cocinas chinas de alta demanda.

🧑‍🍳 Secret Tip del Chef para Restaurantes (Receta "Lechuga al Tausi con Pescado"):
Abre la lata de Pescado con Poroto Tausi y desmenuza el pescado en trozos medianos con la mano.
Calienta un Wok con una cucharada del propio aceite perfumado de la lata, agrega ajo picado y saltea los trozos de pescado con el poroto tausi durante 20 segundos.
Agrega lechuga fresca (A-Choy o lechuga romana) lavada y saltea a fuego ultra alto durante 30 segundos. ¡Obtendrás un plato vegetal crujiente, impregnado con el sabor marino y salado del tausi, digno de un restaurante cantonés!