WangZhiHe

Pasta de Poroto Rojo Dulce "Anko" 500grs

$2.800

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Pasta de Poroto Rojo Dulce "Anko" 500grs

$2.800

SKU: 001820

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Fechas en alimentos fabricados en China La fecha impresa suele ser la fecha de elaboración, no el vencimiento.

En muchos alimentos fabricados en China, la fecha impresa en el envase original corresponde a la fecha de elaboración —normalmente identificada como “生产日期”— y no a la fecha de vencimiento.

La vida útil suele indicarse por separado como “保质期”, por ejemplo, 12 meses contados desde la fecha de elaboración.

Ejemplo: 生产日期 2026/05/20 · 保质期 12个月 = vida útil de 12 meses desde el 20/05/2026.

No interprete automáticamente la fecha impresa como fecha de vencimiento. Si tiene dudas, envíenos por WhatsApp una fotografía de la fecha y del número de lote.

Descripción

¡El relleno dulce tradicional más famoso, versátil e indispensable de la pastelería oriental y los postres japoneses! Presentamos la auténtica Pasta de Poroto Rojo Dulce "Anko / Red Bean Paste" (红豆沙) de la prestigiosa marca WangZhiHe, en su empaque de 500 gramos. Producida bajo una fórmula artesanal perfeccionada desde 1669, esta pasta se elabora con porotos rojos seleccionados (Aduki), cocidos lentamente, deshollejados y molidos finamente con azúcar pura y aceites vegetales, logrando una consistencia aterciopelada, brillante y un sabor dulce equilibrado.

A diferencia de las preparaciones caseras que toman horas de cocción y tamizado, este producto viene completamente cocido, homogeneizado y listo para usar. Su excelente plasticidad y resistencia térmica permiten moldearlo y hornearlo sin que pierda humedad ni se desborde. Es el relleno clásico e insustituible para preparar los famosos Dorayakis japoneses (panqueques de Doraemon), Daifuku Mochis con frutilla, pasteles Taiyaki con forma de pez, bollos al vapor chinos (Baozi de frijol dulce), pasteles de Luna (Mooncakes) y pastelería hojaldrada. ¡100% libre de ingredientes animales (Plant-Based)!

Atributos clave y ventajas para repostería:

🫘 Textura Ultra Sedosa y Sin Grumos (Koshian Style): Proceso de molienda y tamizado fino que elimina hollejos ásperos, entregando una pasta cremosa que se funde en el paladar.
🍯 Dulzura Balanceada y Natural: Diseñada específicamente para repostería, realza el sabor terroso del poroto aduki sin empalagar.
⏱️ Lista para Usar (Ready-to-Fill): Ahorra tiempo en cocinas comerciales y hogares. Abre la bolsa y dosifica directamente con cuchara o manga pastelera.
🌱 100% Vegetal y Apta para Veganos (Plant-Based): Elaborada sin mantecas animales ni lácteos, una fuente dulce y limpia de fibra vegetal.
🥐 Máxima Versatilidad en Postres Orientales:
- Repostería Japonesa (Wagashi): Relleno de Dorayaki, Taiyaki, Dango y Daifuku Mochi.
- Dim Sum Chino: Bollos al vapor Baozi, bolitas de sésamo fritas (Jian Dui) y pasteles de luna.
- Bebidas y Helados: Topping para helados de té verde matcha, Bingsu coreano y tés con leche.

Tabla de Especificaciones Técnicas e Información del Producto

Datos oficiales extraídos directamente de la etiqueta del envase:

Especificación Técnica	Detalle del Producto
Nombre del Producto	Pasta de Poroto Rojo Dulce (Sweet Red Bean Paste / 红豆沙)
Marca / Tradición	WangZhiHe (Marca patrimonial fundada en 1669)
Contenido Neto	500 gramos (Bolsa hermética sellada)
Ingredientes Principales	Poroto rojo aduki, agua, azúcar blanco, aceite vegetal, jarabe de maltosa.
Textura y Consistencia	Pasta densa, homogénea, moldeable y untable
Conservación	Mantener a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, conservar refrigerado y consumir dentro de 15 días.

Guía de Preparación y Aplicaciones en Pastelería

Postre Recomendado	Modo de Uso Sugerido	Resultado y Textura
Dorayaki Japonés (銅鑼燒)	Untar una porción generosa (aprox. 40g) entre dos panqueques de miel esponjosos.	El clásico dulce japonés con un centro húmedo y aromático.
Mochi Daifuku de Frutilla	Envolver una frutilla fresca con pasta de poroto rojo y luego cubrir con masa mochi elástica.	Contraste perfecto entre la acidez de la fruta y la dulzura sedosa del anko.
Bollos al Vapor Baozi (豆沙包)	Rellenar porciones de masa leudada con bolas de pasta y cocinar al vapor 15 minutos.	Panecillo esponjoso relleno de crema de poroto caliente y suave.
Topping para Helado de Matcha	Servir una cucharada de pasta fría sobre helado de té verde japonés o hielo raspado.	Fusión umami-dulce clásica de las cafeterías de Tokio.

🧑‍🍳 Secret Tips del Chef Pastelero:
Refrigera antes de bolear: Si vas a usar la pasta para rellenar masas finas como pasteles de luna o mochis, guarda la pasta en el refrigerador durante 30 minutos antes de manipularla. Al enfriarse adquirirá una firmeza óptima que facilitará hacer bolitas perfectas sin que se pegue en las manos.
Cómo aligerar para salsas: Si deseas usarla como salsa líquida para bañar postres o mezclar en bebidas, añade unas gotas de leche caliente o agua tibia y bate enérgicamente con un batidor manual hasta lograr la fluidez deseada.