Fideos de Konjac Shirataki Fresco 180g

¡La alternativa más liviana, saludable y versátil para disfrutar tus platos de pasta favoritos sin culpas! Estos fideos de konjac (estilo shirataki) están diseñados para quienes buscan reducir el aporte calórico diario sin renunciar al placer de una textura firme, suave y elástica. Ideales para acompañar estilos de vida activos, alimentación consciente y menús ligeros.

Elaborados a partir de agua purificada, harina fina de raíz de konjac (mínimo 4%) y un 1% de almidón comestible, ofrecen una consistencia tersa y resistente que brinda una sensación de saciedad prolongada. Su perfil nutricional destaca por tener 0% grasas, 0% azúcares y 0 mg de sodio, aportando apenas 104 kJ (aprox. 25 kcal) por cada 100 gramos, con un peso drenado superior al 90%. La presencia de diminutos puntos oscuros en los fideos es completamente normal y segura para el consumo, ya que corresponden a partículas naturales tostadas durante el proceso térmico del konjac.

Una solución práctica tanto para personas en dieta keto, planes de control de peso o alimentación baja en calorías, como para restaurantes asiáticos, locales de hot pot, barras de poke bowls y Dark Kitchens que deseen incorporar opciones saludables de rápida preparación. Disponibles para compra por unidad y en cajas cerradas con convenientes precios mayoristas para el abastecimiento gastronómico.

Características Principales y Ventajas

• 🍃 0% Grasa, 0% Azúcar y Bajas Calorías: Aporta solo 104 kJ por cada 100 g, libre de grasas y sodio, ideal para dietas keto y control de peso.
• 💪 Efecto Saciedad Prolongado: Formulado con harina de konjac seleccionada (≥ 4%) que ayuda a mantener la saciedad por más tiempo.
• 🍜 Textura Firme y Elástica: Gracias a su toque de 1% de almidón, los fideos mantienen su firmeza al dente sin romperse al hervir o saltear.
• ⚖️ Alto Rendimiento (≥ 90% Sólidos): Contenido drenado superior al 90% en su envase de 180 g, asegurando una porción abundante.
• ⏱️ Preparación Rápida en Minutos: Solo requiere escurrir, enjuagar ligeramente y escaldar en agua caliente antes de mezclar con salsas o caldos.
• 📦 Almacenamiento a Temperatura Ambiente: Vida útil de 12 meses sin necesidad de refrigeración ni congelación; venta unitaria y mayorista para HORECA.

Especificaciones del Producto

Guía Culinaria y Recomendaciones HORECA

💡 Consejo del Chef: Para eliminar por completo el aroma vegetal natural del líquido conservante y potenciar la absorción de salsas, sigue estos pasos: escurre el líquido del sobre, enjuaga los fideos con agua limpia y escáldalos en agua hirviendo durante 1 a 2 minutos. Si vas a preparar salteados o platos secos, saltéalos durante 30 segundos en un sartén o wok caliente sin aceite después de escurrirlos; esto evapora la humedad superficial y permite que los fideos atrapen cada gota de salsa con una textura firme y elástica.