Peng Sheng

Vegetal de Oliva Estilo Hong Kong 450g

$4.300

Peng Sheng

Vegetal de Oliva Estilo Hong Kong 450g

Name: Vegetal de Oliva Estilo Hong Kong 450g
Brand: Peng Sheng
SKU: 003397
Price: 4300.0 CLP
Availability: InStock

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Fechas en alimentos fabricados en China La fecha impresa suele ser la fecha de elaboración, no el vencimiento.

En muchos alimentos fabricados en China, la fecha impresa en el envase original corresponde a la fecha de elaboración —normalmente identificada como “生产日期”— y no a la fecha de vencimiento.

La vida útil suele indicarse por separado como “保质期”, por ejemplo, 12 meses contados desde la fecha de elaboración.

Ejemplo: 生产日期 2026/05/20 · 保质期 12个月 = vida útil de 12 meses desde el 20/05/2026.

No interprete automáticamente la fecha impresa como fecha de vencimiento. Si tiene dudas, envíenos por WhatsApp una fotografía de la fecha y del número de lote.

Descripción

¡Una cucharada basta para transformar cualquier plato cotidiano en una creación llena de sabor y carácter! Este auténtico vegetal de oliva estilo Hong Kong (Gan Lan Cai) sigue la receta tradicional de la región cantonesa de Chaoshan. De color oscuro brillante y aroma profundamente envolvente, aporta un perfil umami intenso y equilibrado que lo convierte en un condimento imprescindible en la mesa y cocina asiática.

Elaborado a partir de hojas tiernas de mostaza seleccionadas de Chaoshan y aceitunas chinas frescas, cocidas lentamente a alta temperatura en aceite vegetal. Este cuidadoso proceso de cocción confiere a las hojas una textura fina, suave y sedosa, conservando intacto el dulzor meloso y aromático propio de la aceituna fresca, sin rastros de amargor.

Es el acompañante perfecto para servir directamente sobre arroz blanco caliente, sopas de arroz (congee) o panes al vapor, así como un ingrediente estrella para salteados al wok como porotos verdes con carne picada, arroz salteado cantonés o mariscos. Presentado en un práctico frasco boca ancha de 450 g. Disponible para compra por unidad y en cajas cerradas con atractivos precios mayoristas para restaurantes, Dark Kitchens y canal HORECA.

Características Principales y Ventajas

🫒 Hojas de Mostaza y Aceitunas Frescas: Cocción tradicional a fuego lento que preserva el aroma dulce y profundo de la aceituna.
✨ Textura Fina, Suave y Brillante: Consistencia tierna y sedosa que se integra fácilmente en todo tipo de preparaciones.
🍚 Listo para Consumir: Ideal como acompañamiento directo para arroz blanco, fideos, sopas o panes al vapor.
🔥 Potenciador de Sabor al Wok: Aporta un toque umami inconfundible en salteados de porotos verdes, carnes y mariscos.
🫙 Frasco Práctico de 450 g: Envase cómodo de almacenar con una vida útil de hasta 18 meses.
📦 Formato Retail y HORECA: Venta por unidad y por caja cerrada con precios mayoristas para abastecimiento gastronómico.

Especificaciones del Producto

Especificación	Detalle
Peso Neto	450 g por frasco
Ingredientes Principales	Hojas de mostaza de Chaoshan, aceitunas frescas, aceite vegetal, sal comestible
Fabricante	Guangdong Pengsheng Taste Industry Co., Ltd.
Vida Útil	18 meses
Información Nutricional (por 100 g)	Energía: 2470 kJ / Proteínas: 2,0 g / Grasa Total: 64,0 g (Grasa Saturada: 13,8 g) / Hidratos de Carbono: 4,0 g (Azúcares Totales: 2,0 g) / Sodio: 3980 mg
Almacenamiento	Conservar en lugar fresco y seco; una vez abierto, mantener bien cerrado en el refrigerador
Modalidad de Venta	Frasco individual (450 g) / Caja cerrada con precios mayoristas

Guía Culinaria y Recomendaciones HORECA

Aplicación Sugerida	Método de Preparación
Porotos Verdes Salteados Estilo Cantonés	Saltear porotos verdes hasta que estén tiernos y ligeramente dorados; agregar ajo picado, carne molida, pimentón rojo en cubitos y 2 cucharadas de vegetal de oliva a fuego fuerte.
Arroz Salteado Cantonés	Saltear arroz cocido frío con huevo y trozos de carne o camarones; incorporar 1 a 2 cucharadas de vegetal de oliva antes de retirar del wok para perfumar todo el grano.
Acompañamiento Directo en Mesa	Servir directamente del frasco como guarnición salada sobre arroz blanco recién hecho, sopas de arroz o dentro de panes al vapor tibios.
Salteado de Calamares o Fideos	Incorporar una cucharada al saltear tiras de calamar con vegetales o mezclar directamente con fideos cocidos y un toque de aceite de sésamo.

💡 Consejo del Chef: Dado que el vegetal de oliva ya viene cocido en aceite vegetal y cuenta con un sazonado intenso, reduzca la cantidad habitual de aceite y sal en sus salteados cuando lo utilice como ingrediente. Agréguelo al wok durante los últimos 30 segundos de cocción a fuego alto para liberar todo el aroma tostado de la aceituna sin que se queme.