Huanan

Kimchi coreano 396grs

$5.800

Huanan

Kimchi coreano 396grs

Name: Kimchi coreano 396grs
Brand: Huanan
Price: 5800.0 CLP
Availability: InStock

$5.800

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Provincia de Santiago: $5.000 o despacho gratis en compras desde $100.000.
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Fechas en alimentos fabricados en China La fecha impresa suele ser la fecha de elaboración, no el vencimiento.

En muchos alimentos fabricados en China, la fecha impresa en el envase original corresponde a la fecha de elaboración —normalmente identificada como “生产日期”— y no a la fecha de vencimiento.

La vida útil suele indicarse por separado como “保质期”, por ejemplo, 12 meses contados desde la fecha de elaboración.

Ejemplo: 生产日期 2026/05/20 · 保质期 12个月 = vida útil de 12 meses desde el 20/05/2026.

No interprete automáticamente la fecha impresa como fecha de vencimiento. Si tiene dudas, envíenos por WhatsApp una fotografía de la fecha y del número de lote.

Descripción

¡El superalimento fermentado más icónico, saludable y energizante de la gastronomía coreana, listo para servir en tu mesa! Presentamos el auténtico Kimchi Coreano Tradicional de la reconocida marca Huanan, en su formato higiénico en frasco de vidrio hermético de 396 gramos (peso drenado aprox. 240g), disponible en formato individual o en conveniente Caja Mayorista de 12 unidades para negocios y amantes de la cocina K-Food. Elaborado a base de hojas compactas de col china fresca (Baechu), rábanos, cebollín, jengibre, ajo y hojuelas de chile rojo (Gochugaru), sometidas a un riguroso proceso de fermentación láctica natural.

【2 Variedades Disponibles para Todos los Estilos de Vida】:

Original (Etiqueta Roja): La receta coreana clásica por excelencia, equilibrada entre picor, frescura crujiente y una rica profundidad de Umami gracias a su sazón tradicional;
Vegetariano (素 - Etiqueta Púrpura/Negra): Elaborado bajo receta budista libre de salsa de pescado y sin derivados de mariscos (certificado con el sello vegetal oriental), ideal para veganos, vegetarianos o personas con alergias marinas.

Destaca por su textura crujiente que estalla en boca (Crunchy & Juicy), un color rojo brillante natural y un balance inigualable entre notas ácidas refrescantes, picor estimulante y aromas fermentados complejos. Es un tesoro nutricional cargado de probióticos vivos, enzimas digestivas y fibra vegetal.

Es el acompañamiento rey e indispensable para guarnición en la mesa (Banchan) junto al arroz blanco; la guarnición perfecta para envolver carne de cerdo asada a la parrilla (Korean BBQ); y la base sabrosa para platos calientes legendarios como la Sopa de Tofu y Kimchi (Kimchi Jjigae), el Arroz Salteado con Kimchi (Kimchi Bokkeumbap), cazuelas de fideos Ramen y los crocantes Panqueques Coreanos (Kimchi Jeon).

Atributos clave y ventajas culinarias:

🥬 Fermentación Láctica 100% Natural: Rico en probióticos que benefician la microbiota intestinal, bajo en calorías y libre de grasas saturadas.
🌶️ 2 Opciones de Sabor en Menú Desplegable:
- Original: Sabor intenso, complejo y con el clásico toque umami de restaurante coreano.
- Vegetariano (Vegano): Fórmula limpia a base de vegetales puros, sin ingredientes cárnicos ni de mar.
🧊 Textura Crujiente Inalterable: Trozos de col firmes y crujientes que no se vuelven pastosos ni siquiera al saltearse en el Wok o hervirse en sopas.
📦 2 Formatos de Compra (Unidad y Caja Mayorista):
- Unidad (396g - $5.800 CLP): Tamaño ideal para consumo doméstico regular sin desperdicio.
- Caja de 12 Unidades ($62.000 CLP): Tarifa preferencial por volumen para restaurantes asiáticos, hamburgueserías gourmet y fanáticos del K-Food.
🫙 Frasco de Vidrio con Tapa Rosca Hermética: Máxima higiene; contiene los aromas fermentados sin manchar ni transferir olores dentro de tu refrigerador.
🍲 Versatilidad Culinaria Total:
- Crudo / Fresco: Guarnición directa para carnes a la parrilla, sándwiches, hot dogs y ensaladas.
- Sopas y Caldos: Cazuela de kimchi jjigae, caldo picante de fideos instantáneos y hot pot.
- Salteados al Wok: Arroz frito chaufa con kimchi, fideos udon salteados y verduras.
- Frituras y Masas: Rellenos de gyozas/mandú y masas de panqueques fritos.

Tabla de Especificaciones Técnicas y Opciones de Compra

Datos oficiales extraídos directamente del envase:

Especificación Técnica	Detalle del Producto
Nombre del Producto	Kimchi Coreano Tradicional de Col China (Korean Kimchi / 韩国泡菜)
Marca Comercial	Huanan (华南 / 華南牌)
Contenido Neto / Drenado	396 gramos (13.97 oz) / Sólidos drenados aprox. 240 gramos
Tipo de Envase	Frasco de vidrio cilíndrico grueso con tapa rosca metálica sellada
Variedades de Menú	• Original: Receta tradicional coreana con sazón clásica • Vegetariano (素): 100% libre de salsa de pescado y mariscos (Apto Veganos)
Opciones de Compra	• Unidad individual: $5.800 CLP • Caja mayorista ×12 unidades: $62.000 CLP (Ahorro por mayor)
Ingredientes Principales	Col china (Brassica rapa), agua, chile molido rojo, ajo, jengibre, sal, azúcar, extractos de fermentación.
Perfil Sensorial	Ácido refrescante, picante balanceado, crocante y aromático
Conservación	Guardar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener obligatoriamente refrigerado (entre 0°C y 4°C).

Guía Culinaria y Recetas Populares del Chef K-Food

Plato Recomendado	Ingredientes de Combinación	Modo de Empleo y Función
Sopa Clásica Kimchi Jjigae	150g de Kimchi Huanan ＋ 3 cdas de su jugo, panceta de cerdo en trozos, tofu blando, cebollín	Sofreír el kimchi con la carne, agregar caldo y hervir 15 minutos. Añadir el tofu al final; reconfortante y especiada.
Arroz Frito con Kimchi (Bokkeumbap)	80g de kimchi picado, arroz cocido frío, tocino o jamón, soya, aceite de sésamo Mei Mei Yuen	Saltear el kimchi picado con la proteína, incorporar el arroz a fuego vivo y coronar con un huevo frito y semillas de sésamo.
Panqueque Coreano Crujiente (Kimchi Jeon)	100g de kimchi picado, 80g de harina de trigo, agua fría, cebollín picado	Mezclar hasta formar una masa semi líquida y dorar en sartén con abundante aceite caliente hasta que los bordes queden crocantes.
Acompañamiento para Parrilladas K-BBQ	Kimchi frío servido directo del frasco, cortes de lomo o panceta asada, lechuga	El contraste frío, crujiente y ácido corta de inmediato la grasa de la carne caliente asada al carbón.

🧑‍🍳 Secret Tips del Chef Especialista en Cocina Coreana:
La regla culinaria: "Kimchi joven para picar, Kimchi maduro para cocinar": Cuando recién abres el frasco, el kimchi es fresco, burbujeante y suavemente ácido: este es el estado ideal para comerlo frío como ensalada o acompañamiento directo. Si pasan varias semanas en el refrigerador y notas que su sabor se ha vuelto notablemente más ácido, ¡no lo botes! Es el momento dorado para preparar sopas, estofados o arroz frito, ya que esa acidez concentrada carameliza al saltearse y le da una complejidad increíble a los guisos.
Higiene para conservar el fermento vivo: Utiliza siempre tenedores o palillos completamente secos y limpios para sacar las porciones del frasco. Luego de retirar lo que vas a comer, presiona ligeramente el kimchi restante hacia abajo para que quede cubierto por su propio jugo rojo y cierra bien la tapa: ¡se mantendrá en perfecto estado en tu nevera durante meses!