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Takuan, rábano japonés encurtido de color amarillo, textura crujiente y sabor ligeramente dulce y ácido. Ideal para sushi, bento, arroz, ramen y platos japoneses o asiáticos.
Cortar en rodajas o tiras antes de servir. Consumir directamente como acompañamiento o usar en sushi, rolls, bento y platos fríos. Una vez abierto, conservar refrigerado.
Ideal para sushi, maki, kimbap, bento, arroz blanco, ramen, ensaladas, platos fríos, comida japonesa y acompañamientos asiáticos.